如题，我想知道:鱼香茄条怎么做法视频

【浙菜】--鱼香茄条的做法步骤1先把茄子洗净。2切成2厘米宽、5厘米长的条。3鸡蛋可到碗中，加淀粉调匀。4将茄条都裹上蛋糊，投入锅内炸至定型。5边炸边捞，炸完为止。6捞出来控油。7将锅内油烧至七...

鱼香茄条的做法步骤1.将茄子倒入锅内直接翻炒，直至水分干后装盘备用；2.锅内油烧热，加入花椒炸香倒入豆瓣酱炒出香味，加入葱姜蒜；3.倒入事先炒蔫的茄子使劲翻炒，期间加入盐，酱油；4.茄子快熟时倒入肉沫...

茄子1-2条猪绞肉适量大蒜5-6颗姜丝少许葱末少许酱油一匙糖少许盐少许白胡椒粉适量做法1两大匙油热，茄子切段用半炸半炒方式保留茄子颜色跟软嫩起锅备用2重新热少许油，下猪绞肉，姜丝，大蒜，酱油...

鱼香茄子的家常做法如下：原料：茄子2个，大蒜，红干辣椒，葱，郫县豆瓣酱，生抽，老抽，蚝油，盐，糖，醋，油，淀粉，水适量。1、将茄子洗净，切去蒂，把茄子分成大小合适的小段，再改刀切成长条。2、将葱和大蒜都切成...

如题，我想知道:鱼香茄条的做法鱼香茄条怎么做家常鱼香茄条的做法

1.茄子洗净，控干后切条；2.里脊肉切丝；木耳水发后切丝；胡萝卜切丝；3.冷锅加入适量油；7成热（7成热时油面看到轻微波动）放入茄条；4.扎软后捞出，控干油脂；5.锅中少许底油放入姜丝翻炒；6.加入肉丝翻炒，变色...

如题，我想知道:酸甜口鱼香茄条怎么做如何做好吃

如题，我想知道:鱼香茄条怎么做?(酸甜口的)

1、长茄子洗净，去蒂。2、切成寸条。3、放淡盐水中浸泡10分钟。盐是用在这里的。4、茄条浸泡的时候，葱姜切丝，蒜切末。准备料汁，小碗中放入1勺料酒、2勺酱油、三勺醋、四勺糖、5勺清水、一平勺淀粉，搅拌均匀。5...