做法1：红烧鳊鱼准备食材如下：鳊鱼1条，红辣椒1根，小葱1根，豆瓣酱1汤匙，大蒜3瓣，食盐适量，料酒2汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，老抽少许具体做法如下：将鳊鱼清理干净之后，打上刀花，再淋上料酒涂抹均匀，再撒上食...

做法：1、将杀好的净鲮清洗干净，从鱼背中缝处轻剥一刀，以防止鱼在蒸制的过程中破皮，将料酒2大勺、盐少量、白胡椒粉适量抹匀鱼全身，腌制10分钟左右。2、腌制的过程中将大葱切细丝，红黄彩椒切条。3、将一半的葱丝...

1.将鳊鱼（武昌鱼）治净，两面剖上十字花刀；2.姜切末，葱切段，辣椒切末；3.冬笋、香菇均切片；4.炒锅置旺火上，下入熟猪油，烧至七成热，放入鳊鱼煎成两面黄色；5.然后烹入黄酒、姜末、酱油、辣椒末、白糖、鸡清汤2...

红烧鳊鱼的做法步骤1把用到的材料都准备好，待用。2注意清洗干净鱼的腹腔，现在的水体都有不同程度的污染，所以鱼的腹腔中都有黑膜。3在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味。4因为鱼小，所以没必要做十字花，...

1、【食材配料】：鳊鱼、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、食用油、豆瓣酱、大蒜、八角、葱、生姜、干辣椒、米醋。2、首先，去市场上挑选1条鳊鱼回来，请商贩帮忙宰杀妥当后带回，拿回家后，再将它的黑膜尽数撕掉，...

如题，我想知道:鳊鱼怎么做好吃

煎焖鳊鱼的做法食材准备：鳊鱼、葱、蒜、豆瓣酱、花生油、料酒、鸡粉、盐、剁椒制作步骤：1、将鳊鱼洗净，鱼身斜改花刀，并抹上少许料酒和盐，略腌，备用；2、将姜蒜切末，葱切花备用；3、将少许剁椒和一匙豆瓣酱混合...

工作方法第一步:鳊鱼还是挺大的，我就把它切成两半，然后在鱼身上画一个斜刀画一个斜格子，这样会更好看，两边都要画。姜切片，葱切小块。第二步:锅中放入适量的油，将姜片放入锅中使其变香；然后将鱼煎至一面焦黄...

鳊鱼一条，肥猪肉末60克，小葱4根，姜5克，蒜5瓣，青红椒各1/2只，豆瓣酱2大勺，植物油适量，高汤或水100ML，老抽1小勺，醋1小勺，白糖1大勺，鸡精少许。做法一、葱切花和段，姜、蒜...

如题，我想知道:简单点的鳊鱼的做法