阳春面是什么意思
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相关问答
什么叫阳春面?

“阳春面”,原指一种不加任何浇头的汤面,称“清汤光面”,是旧时上海最大众化的面点(也可作主食)之一。后因商贾人等忌讳“清”、“光”等不吉利字眼,有好事者取古乐曲名《阳春白雪》的阳春二字,改称为“阳春面”。

阳春面是什么面

阳春面是江南地区著名的传统面食小吃,又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口。阳春面英文译名PlainNoodles,是扬州的一大特色。民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文,故称阳...

阳春面是什么意思?

阳春面是过生日的时候寿星吃的面条,对吗?是不是有种面就叫阳春面呢?比如青菜肉丝面```阳春面一般的配菜是什么啊?解析:阳春面又称光面。民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文,...

阳春面是什么面

阳春面是光面、清汤面或清汤光面,其汤清味鲜、清淡爽口,是江南地区著名的传统面食小吃,为高邮、上海、苏州、无锡、常州、扬州、淮安等地的一大特色。民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春。因其每碗售钱十...

“阳春面”的由来你知道吗?

阳春面是苏式汤面的一种,又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口。是江南地区著名的传统面食小吃,是高邮、上海、苏州、无锡、常州、扬州、淮安等地的一大特色。比较出名的有上海阳春面、高邮酱油面(又称高邮阳春面...

阳春面是什么意思?

如题,我想知道:阳春面是什么意思?

什么是阳春面?有关阳春面的典故有哪些?

阳春面阳春面又称光面,即清汤面,“阳春”一词的由来,据<辞海>释:“农(阴)历十月为小阳春,市井隐语逐以阳春代表十。”而以前一碗普通面的售价是十文钱,故称十文钱一碗面为阳面。阳春面只有汤头没有浇头(配料...

什么是阳春面?有关阳春面的典故有哪些?

阳春面英文译名PlainNoodles,又称光面。民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文,故称阳春面。典故:阳春面,又称“清汤光面”,是上海的一大特色,说来话长。这话“长”要长到...

阳春面是什么意思?是不是意思是一滴油都没有

阳春面是指没有浇头的面,只是撒了点葱花而已。

阳春面的由来是什么?

阳春面的由来:相传秦始皇统一了度衡量,也统一了历法。以夏历的十月为正月。这个月又称小阳春,而当时每碗面售十个铜钱。后被引用到苏州的切口中,阳春就是“十”。另一种说法从《阳春白雪》而来,面光光什么都没有。这...