2、将茄子放进碟子里,表面喷点清水,放进微波炉内高火叮5分钟,取出备用;3、整理配料,将辣椒洗净切碎,咸鱼和肉饼洗净分别切碎、蒜瓣去皮剁碎;4、热锅倒入食用油,将蒜蓉和咸鱼、肉饼分别放入锅中,大火翻炒至香味四溢...
1、茄子洗净切成条,梅香咸鱼切丁,准备三片姜用来煎咸鱼,再切少许姜蓉葱蓉,生粉兑水备用2、炒锅中加入油,油的分量要多些,没办法,茄子就是要油多才好吃。油热后将茄子放进去炒,炒至茄子完全变软,盛入一个垫有...
1、茄子切条,用清水浸泡。2、姜切片,豆豉和蒜子剁成末。3、起油锅。4、放入姜片。5、放入豆豉蒜末爆香。6、放入咸鱼。7、爆炒一下。8、加入茄子,盖上盖煮至软。9、煮至熟,加入黄豆酱。10、捞匀出锅便可。
做法:1、我们需要先把咸鱼冲洗干净,用温水浸泡一下,再取出来,去掉大鱼刺和大骨头,切成小块;2、然后我们再把茄子洗净,切成细长段;把五花肉清洗干净,然后切成丁;大蒜洗净后切成蒜末,姜切成姜末,葱洗净后切成葱末和...
材料主料:茄子两根,咸鱼1小块,辅料:蒜蓉,红椒切粒,葱花少许,生抽,盐,糖,蚝油,酒,麻油。做法1、茄子去皮或不去皮,切掉蒂头,切长条或片状,用盐水浸泡;咸鱼放凉水中泡去部分咸味,并浸软,洗刷干净鱼皮表面...
1、茄子洗净切成食指粗长条,到上适量干淀粉用手抓匀;2、油温7成热倒入裹上干淀粉的茄条炸,等茄条金黄时开大火猛炸以下,捞出放在厨房纸巾上沥干油份;3、香菇泡发后切成小片,其他佐料切蓉备用;4、咸鱼干用水洗净...
咸鱼茄子煲要知道茄子皮的营养,成分要比茄子肉还要多。茄子皮里面有一种叫做花色苷的氧化剂,能够帮助人体清除体内过剩的自由基。所以吃茄子一定要带皮。1、把茄子切成长条,加两大勺淀粉,然后搅拌均匀,让茄子裹上一层...
步骤:1、将咸鱼剪小块。2、剪好的咸鱼块。3、准备食材,亲戚说茄子最好用那种粗的,但是6是一样的,还有就是里脊肉可以选择五花肉,咸鱼洗干净,之后再用冷水泡软。4、大蒜去皮放入无线绞肉机中搅碎。5、首先把茄子洗...
如题,我想知道:咸鱼炖茄子怎么做
做法:咸鱼茄子煲的烹饪步骤:步骤1.大蒜剥皮切成蒜末、生姜三片切碎、葱白和葱叶分别切碎、猪肉切成薄片、咸鱼准备好。步骤2.首先把准备好的猪肉放入玉米淀粉2勺搅拌均匀备用,然后把茄子洗干净切成长条条状,然后用厨房纸巾...