米加酒曲发酵后就是米酒了。不需要兑水。发酵时的米和水的比例是1:5。食材：大米50克，水250毫升。辅料：甜酒曲3克。1、大米加水浸泡过夜。2、放入电饭锅蒸熟。3、放入酒曲和水搅拌均匀。4、装入瓶子，密封发酵36小时。5...

会的。加水后糖度减低有利于酵母的生长。酵母的生长会把糖变成乙醇--酒。

4、晾好后，扮入安琪的甜酒曲。扮甜酒曲时，如果是直接晾干的米饭，可以加入一些温开水拌，温度不能高了呀，三十度左右！加水量不要太多，能浸湿米饭方便搅拌就可以。5、面包机的米酒功能用时24小时，没暖气，所以在面包...

不可以加水再发酵，在酿酒的中途不可以加水，因为这样做会影响发酵过程，破坏酒酿的口感和味道，还不利于保存，做酒酿一定要开始的时候一次性把水加足。同时在发酵过程中要严格把控温度，米酒发酵最好的温度是在33-38度之间，...

最好用专门做米酒的酒药，如果是甜酒酿，先多放几天，现在天冷了，放一个星期都可以，但最好还是加入点米酒曲或者发馒头的酵母。放置一个星期后，如果当初是10斤米，可以放入10-15斤水，要生水，稍微煮一会，不要煮沸（...

我觉得这样对一些米酒，因为这个发酵之后它的比例应该是二比一，因为这个比例的话，可以让他在原来的过程中有一个非常好的释放效果，所以可以把他的胃道变得更加的农合喝起来也是非常好喝的。

水已经不少了。再加水酒精发酵加速发酵成真的米酒的。

不需要加水。糯米煮熟，晾凉后和酒曲拌好，加入适量的水，接着密封，放在适当的温度里发酵就可以了。中间不能频繁打开，不然就发酵不成酒了。

您好。你说你。自酿糯米酒酿成功了。可是酒太少可以再加水发酵吗我觉得这不可以。因为你一次做成就是做成了你一次没有做成附加水那肯定它的效果就不好了而且他可能也不那么好喝了那就不成功了就如同咱们做菜。碗里加水。...

不要加水，做好的米酒可直接食用。米酒正确的制作方法食材：糯米250g、甜酒曲3g做法：1、糯米洗干净，浸泡3小时以上。2、糯米放电饭锅里蒸熟，大概半个小时，闻到糯米香味再蒸个十来分钟就可以了。3、蒸好的糯米搅拌下放...