引言：东北菜五彩大拉皮儿，真的是东北的一道名菜。我们可以在家里面也可以做，首先就是准备一下土豆淀粉，少量的盐在淀粉里面，加入水搅拌均匀，带它冷制。去平牌舀两勺淀粉糊糊，放在那个盘底连盘，放入开水锅中转动盘子...

01买回来的拉皮，放入水中浸泡一下，避免粘连。然后用水冲洗一下，控干水分，切成宽条。02胡萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成丝。黄瓜用水清洗干净，控干水分，切成丝。03...

干豆腐切成丝，四份摆放在木耳旁。拉皮切成10至15厘米长备用。大蒜切末放入一个盆中，海鲜酱油，白糖，醋精及辣椒油都多放些，精盐，味精和香油少放些，这些调料在一起搅匀，这时可以尝尝酸甜口够不够，若够了放了大拉皮...

将大拉皮加入盐、胡椒粉和大蒜末等调味料，再加入适量生抽、醋、橄榄油和红椒油搅拌均匀；8将准备好的五彩蔬菜丝围边平铺在盘子中；9中间放上拌好的大拉皮，再在上面放上北极虾仁；10端上桌了；11吃时再搅拌均匀...

1、将猪肉切成丝后炒熟。2、将拉皮、黄瓜、鸡蛋皮、胡萝卜、木耳都切成丝，摆在盘中。3、麻酱用辣椒油卸开，并放入适量的盐、酱油、醋、糖，再将蒜切成碎末洒在上面。4、最后放上事先炒熟的肉丝即可。五彩拉皮是...

五彩大拉皮的做法1.土豆淀粉200克，少量盐，加入水约150克，搅匀后静置10分钟。宽口锅坐火烧一锅开水备用2.取一平盘，舀两勺淀粉糊，布满盘底，连盘放入开水锅中，并轻轻转动盘子，让淀粉糊更均匀，待淀粉糊完全凝固...

五彩拉皮的做法步骤44.麻酱用香油懈开五彩拉皮的做法步骤55.加入酱油，陈醋，蒜粒，香葱粒，辣椒油，白糖调匀五彩拉皮的做法步骤66.将黄瓜丝，甘蓝丝，胡萝卜丝，蛋皮丝摆盘，中间放拉皮，将酱汁淋上面拌匀即可...

1、将猪肉切成肉丝。2、将肉丝放入小碗中，加入适量盐、五香粉、料酒、生抽，抓拌均匀，静置15分钟。3、将鸡蛋打入碗中，搅匀成蛋液。4、煎锅烧热，倒入适量花生油，待油热后倒入蛋液，摊成蛋皮，两面都煎成金黄色，盛...

3、然后放入拉皮，在碗中加入蒜末，生抽，醋，盐，鸡精，白糖，香油，芝麻酱，辣椒油，搅拌好。4、然后将料汁淋在拉皮上面，加上适量的香菜等点缀，搅拌好就能享用啦，五彩斑斓还好吃的大拉皮就做好了。

这样便于融化。5、然后把油，老干妈放入，拌匀，注意不要用力，以免拉皮断开，影响感观。6、把拌好的拉皮放入码好盘的黄瓜上，连同汁一起放入，这样黄瓜也会人味，最后放上肉丝，香菜，芝麻，这道菜就大功告成了。