紫甘蓝可以炒着吃。具体步骤如下。原料：紫甘蓝半个、盐半勺、白糖1勺、生抽1勺、食用油1勺、蚝油1勺、大蒜2瓣、大葱6小片、鸡精半勺。1、紫甘蓝切成粗丝。如下图所示。2、两瓣大蒜切碎，随意切几片大葱。如下图所...

可以。紫甘蓝营养丰富，而且结球紧实，色泽艳丽，抗寒、耐热，产量高，耐储运，是一种很受欢迎的蔬菜。紫甘蓝既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。选购技巧：1、掂分量。同一品种中，选择菜球紧实、用手掂着...

紫甘蓝是可以炒着吃的，不过紫甘蓝含有较为丰富的维生素C、维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙，经过高温炒、煮后会掉色，并流失少部分营养，，因此一般情况下建议生食更营养，而且新鲜的紫甘蓝更感更为爽脆。紫甘蓝怎么...

紫甘蓝可以炒着吃。主料：紫甘蓝100克、猪肉150克、韭菜苔100克、小米椒2个。辅料：食盐1茶匙、酱油1茶匙、淀粉15克、胡椒粉2克、香油5克、植物油适量。做法：1、紫甘蓝洗净后，切丝。2、韭菜苔剪去头尾，洗净后，切成...

紫甘蓝可以炒着吃凉拌紫甘蓝的做法：将清洗的紫甘蓝切成细丝，再准备一些辣椒丝、香菜、蒜，待锅中的油热了之后将花椒投入炸出香味后，将花椒捞出，再将适量醋、盐、味精、少许糖加入到装有菜丝的盆中，浇上炸好的...

1、紫甘蓝切成细丝；再切下一小块卷心菜，也切成细丝；切尖椒成小块；切葱段。2、热锅化油，油热后入葱段翻炒，出香味后入紫甘蓝丝翻炒，至变色；入卷心菜丝和尖椒翻炒；放入适量酱油，出锅前加适量盐。3、喜欢吃脆...

紫甘蓝食用方法既可生食，也可炒食。但为了保持营养，紫甘蓝最好生食，比如拌沙拉什么的。如果要炒食，就要急火重油，煽炒后迅速起锅。主料2人份紫甘蓝1个辅料干辣椒3个生抽1茶匙食盐1茶匙鸡精0.5茶匙植物油1...

】⑥、下入紫甘蓝和尖椒翻炒半分钟。⑦、加入一小勺盐，一小勺白糖，三大勺蚝油，半小碗水，翻炒两分钟，直到把紫甘蓝炒软。⑧、出锅前加入一小勺鸡精，一小勺芝麻香油，翻炒均匀，出锅装盘即可。

炒黑木耳。紫甘蓝是一种营养价值非常丰富的食物。里面含有丰富的铁元素，可以补充体内所需要的血红蛋白。而且还有丰富的维生素e和维生素a，烹饪赶紧食物的搭配非常重要，平时可以搭配黑木耳炒制。加入一些花生、黑芝麻或者是香菜...

紫甘蓝炒肉丝配料及配料数量:紫甘蓝100克、猪肉150克、韭菜苔100克、小米椒2个、食盐1茶匙、酱油1茶匙、淀粉15克、胡椒粉2克、香油5克、植物油适量烹饪方法:1.紫甘蓝洗净后，切丝2.韭菜苔剪去头尾，洗净后...