开大火慢慢煎，记得要不停地翻面茄子接煎至两面微黄盛盘备用。步骤6锅里留一点点底油，把糖醋汁倒下去翻炒一下.步骤7倒入炸好的茄条。步骤8开大火快速翻炒均匀，等每一个茄子都裹上酱汁，撒点白芝麻就可以关火。

1、茄子去皮后，从中间切一刀，然后再把它切成和拇指一样宽的一样长的条，放在一个无水的盆里，加入一勺食用盐，摇晃均匀，腌制10分钟。2、另取一碗，在里面多挤一点番茄酱，这个多少，根据个人喜好而定。然后在里面加...

2长茄子洗净切成滚刀块(不喜欢吃皮的可以去皮)，用盐水洗一下防氧化，再裹上玉米淀粉，放入6成热油锅中，炸至表面金黄微焦，控油捞出备用3起锅热油，放入切好的葱花蒜末爆香，倒入调好糖醋汁，翻炒至粘稠，再加茄...

如题，我想知道:糖醋茄子的做法

糖醋脆皮茄子的步骤:1.茄子去皮，洗净，切成条状(去皮的茄子口感更好，但如果只是出于营养原因，茄子的皮富含花青素，会根据个人喜好保留)。撒盐搅拌均匀腌制。⑷另取一碗，加入少许面粉，鸡蛋加水搅拌成面糊。将咸茄子挤出水，...

糖醋茄子的重要材料是长茄子，其次小麦面粉，生抽酱油，老抽王，醋，白砂糖，植物油。只需备好这些材料，我们就可以制作出酸甜可口的酥皮糖醋茄子了。大家直接把长茄子清洗以后切割成条形，面粉加水调为面浆，锅里耗油，油烧...

我们先把茄子洗净之后切成条状，面粉加水调成面糊，锅中烧油，油热之后把裹上面糊的茄子直接放入锅中，炸至外表金黄捞出。最后把炸好的茄子放入锅中再复炸一遍，这样做的目的是为了让制作的糖醋茄条可以更加酥脆。把大部分...

糖醋脆皮茄子简单又好吃的步骤1.准备原料2.茄子洗净刮去表皮，切成条状，3.撒1小勺盐拌匀，腌制10分钟4.低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水5.调成稀稠适中的面糊6.腌好的茄子将杀出的黑水倒去，放入面糊中调拌...

糖醋茄子的做法一食材:茄子300克、木薯淀粉干20克、白砂糖5克、米醋5克、生抽酱油5克、番茄酱10克、蒜泥3克、食用油500克做法：1.茄子清洗去蒂，切割成小段2.添加干淀粉；3.搅拌匀称，使每根茄条裹满木薯淀粉；4....

茄子切滚刀块，裹淀粉糊，下油锅炸至金黄，另起锅，放底油，放番茄酱，蚝油，生抽，盐等调料，加炸好的茄子快速翻炒出锅糖醋脆皮茄子是一道酸甜可口，深受大众喜爱的开胃家常菜，它的配料有，鸡蛋、白糖、香葱、蚝油，番茄...