双皮奶的做法材料:一大碗蒙牛牛奶(约400ml，2个蛋清，2勺白糖)第一步，把牛奶倒进锅里刚烧开(烧久了会破坏蛋白质，奶皮你吃不起)，然后倒进大碗里。这时可以看到牛奶表面有一层皱巴巴的奶皮。第二步:在一个空碗里放...

盖上锅盖，大火蒸10分钟；蒸好后，关火、再盖着盖子闷上10分钟。将双皮奶拿出来，小心别烫着。撒上爱吃的小料——比如蜜豆、葡萄干。搭配上用剩下的蛋黄做的煎蛋，作为早餐或午茶甜品都不错，也推荐大家一次多做几碗、放...

自制双皮奶的做法如下：第1步、牛奶到入碗中。第2步、盖上保鲜膜，蒸十分钟。第3步、蒸牛奶的时候，把蛋清蛋黄分离。第4步、蛋清加一勺白糖搅打均匀。第5步、搅拌好的样子。第6步、牛奶出锅稍微晾凉，上面已有一层薄...

2、准备上锅蒸的蛋奶液，会发现上面确实浮着一层奶皮，但这层奶皮很脆弱，可以看到破碎的痕迹，所以，倒回奶液时候手法一定要轻，顺着碗边倒。3、打匀的蛋清一定要过筛，这样蒸出的双皮奶才均匀，口感更好。4、在碗上覆...

双皮奶的做法全脂牛奶放入碗中，在碗上覆上一层保鲜膜，放入蒸锅中，蒸十分钟左右请点击输入图片描述把鸡蛋里的蛋清和蛋白分离，蛋清搅拌均匀即可，不用打很久不然就打发了请点击输入图片描述蒸好的牛奶拿出蒸锅放凉，...

如题，我想知道:最简单的双皮奶制作方法。

1.准备好材料：牛奶、糖、鸡蛋、蜜豆、草莓【回答】2.把牛奶倒入锅中煮热，一定不可以煮开。【回答】3.趁热倒在碗里，一会牛奶表层结出奶皮。【回答】4.用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液...

1.提前准备牛奶，制作双皮奶最好用新鲜水牛奶，做出来的奶皮才能香、滑、浓2.将蛋清打散，加入糖粉搅拌均匀3.牛奶倒入锅中，用中小火加热，但不完全烧开。慢慢牛奶表面就会结一层奶皮，将奶皮刺破，倒出全部牛奶。而后再...

保险膜弄好之后，接下来就是打开家中的煤气，往锅中倒入适量的水，然后把我们弄好的牛奶给煮，一般都是煮20到30分钟，这样子就好了，火尽量不要太大，中等程度那样的火候就可以了，等差不多了之后就可以把双皮奶给拿出来...

先准备好食材步骤2好吃又简单的双皮奶的做法图解倒一部分牛奶在碗中然后蒸10分钟左右步骤3拿出2个鸡蛋滤掉它们的蛋清[剩下的蛋黄爱咋咋的步骤4先在蛋清中放适量的白砂糖然后搅拌搅拌再放入剩下的牛奶然...