鱼香茄子做法如下:1、先调鱼香碟。也可以不调,直接往锅里放,但对火候和准确度要求比较高。2、用水泡葱、姜、蒜片,出味后捞出,放糖、醋、味精。调到合适的口味为止。注意,水不要过多,根据茄子的量来放。一般一...
鱼香茄子的家常做法如下:原料:茄子2个,大蒜,红干辣椒,葱,郫县豆瓣酱,生抽,老抽,蚝油,盐,糖,醋,油,淀粉,水适量。1、将茄子洗净,切去蒂,把茄子分成大小合适的小段,再改刀切成长条。2、将葱和大蒜都切成...
鱼香茄子做法如下:1、先调鱼香碟。也可以不调,直接往锅里放,但对火候和准确度要求比较高。2、用水泡葱、姜、蒜片,出味后捞出,放糖、醋、味精。调到合适的口味为止。注意,水不要过多,根据茄子的量来放。一般一...
牛肉酱(豆瓣酱)少许酱油醋白糖适量鱼香茄子的做法1.洗净所需的.茄子等材料2.第一步:用二根筷子放在茄子两边(以防切断)切成菱形格的花到。3.一条一条切好,只切一面即可(切二面烧的时候易碎)4.将...
鱼香茄子做法如下:1、先调鱼香碟。也可以不调,直接往锅里放,但对火候和准确度要求比较高。2、用水泡葱、姜、蒜片,出味后捞出,放糖、醋、味精。调到合适的口味为止。注意,水不要过多,根据茄子的量来放。一般一...
鱼香茄子做法如下:1、先调鱼香碟。也可以不调,直接往锅里放,但对火候和准确度要求比较高。2、用水泡葱、姜、蒜片,出味后捞出,放糖、醋、味精。调到合适的口味为止。注意,水不要过多,根据茄子的量来放。一般一...
鱼香茄子做法如下:1、先调鱼香碟。也可以不调,直接往锅里放,但对火候和准确度要求比较高。2、用水泡葱、姜、蒜片,出味后捞出,放糖、醋、味精。调到合适的口味为止。注意,水不要过多,根据茄子的量来放。一般一...
鱼香茄子的做法步骤01:把茄子切成你想要的任何形状,我比较喜欢条状,所以切条啦。你也可以切块,切滚刀,都随意哈!步骤02:将茄子入油锅中炸。因为自家油炸食品不像外面那样反复用油,所以建议准备小而深的锅子(奶锅...
【鱼香茄子所需食材】茄子、鸡蛋、面粉、大蒜、小葱、醋、蚝油、生抽、糖、淀粉【做法】1、茄子切薄片,均匀抹上盐。腌制片刻,然后裹上面粉。2、均匀裹上鸡蛋液。3、锅里热油,放入茄子片,煎到双面金黄。盛出备用。4...
做法一:将茄子切成滚刀块或条,锅中放入半锅油(至少要没过茄子,也可以分批炸)。油热至八成时放入粘过蛋液和淀粉的茄子,炸至茄子由硬变软时取出将油沥干待用,锅中留底油烧热后,先放入郫县豆瓣酱和葱姜蒜末爆...