六带鱼加一层茄子。七将调好的酱料均匀倒入锅中，然后开大火。八最后在锅中加入适量的水，水不要太多，大火烧开，小火煨至茄子软烂，收汤。

黏鱼去内脏处理干净，然后用刀在黏鱼背上切几刀，切忌不要切断。长条茄子洗净去蒂，对半手撕成条。然后放入热油锅中炸软，捞出控去油备用。将葱伴侣、香其酱和蒜蓉酱搅拌均匀，葱切葱花，姜切丝，锅中倒入少许橄榄油放入...

你好，很高兴回答你的问题。刀鱼和茄子做一块叫什么菜名？有叫刀鱼焖茄子、有叫刀鱼扒茄子、还有叫茄子焖刀鱼，叫法虽多，其实是一道菜。

1、首先处理好鱼，清洗干净，放旁边待用。2、茄子切片，放锅中蒸7分钟。3、鱼身上撒上淀粉，放入锅中煎10分钟，盛出备用。4、锅内放油加热，放入葱姜蒜和干辣椒，翻炒几下。5、接着放入茄子，翻炒均匀。6、锅内...

2.新鲜的茄子洗好切成条状容易入味3.鲶鱼去处内脏鱼背上割几刀入味鲶鱼放进锅里加适量的水大蒜八角料酒4.压力锅锁上按菜单开始中途加菜食材鱼虾类闷炖指示灯亮起显示35分钟倒计时剩有10分钟的时候压力锅会提示加菜5....

1.红烧茄子：将茄子切成小段或者小块，放入锅中加少量油煸炒至微黄色，加入葱、姜、蒜等调料爆香，接着加入适量的水、酱油、糖等作为调味汁，最后盖上锅盖焖煮5-10分钟即可。2.蒜泥茄子：将茄子切成薄片或条状，煮熟并...

回甘悠长。6.干锅茄子烧带鱼带鱼酥香可口，茄子柔韧入味，别具风味。7.番茄带鱼酸甜可口，滋味醇厚，下饭极佳。8.蒜苔烧带鱼蒜苔鲜香，带鱼酥脆，满口油香。9.土豆炖带鱼土豆酥烂，带鱼醇香，滋味悠长，最适合下饭。

起锅下五花肉煎二面金黄，再倒入色拉油，油热放入葱、姜、蒜、八角、花椒，再放老干妈、啤酒、生抽、盐、糖，再放水，等锅里的水开了，再把鱼放进锅里，再次开锅放入茄子，用锅铲子推二下，盖上锅焖炖10分钟，再撒上...

这个是可以的，就有带鱼促焖豆角这道菜的。具体的做法是：1、用料：带鱼500g；五花肉150g；豆角250g；蒜3-4瓣；香菇3只。2、制作过程：1）、带鱼改直刀，间隔约1厘米左右，然后加入加适量醋，...