它只是防腐剂，在超市的零食中会有，我们用的添加剂有，嫩肉粉，食用色素，高弹素，肉宝王，等，起到提鲜，制嫩的做用，危害不大，我们也天天吃，

比较香的食品添加剂，有肉宝王，单独一瓶肉宝王就要一百多块钱。香味持久，但是为了健康，浓缩类的香料建议少用，里面化学物提成，多少还是有点影响。

1、谷氨酸钠（味精）这种添加剂早些比较流行，因为能提高饭菜新鲜的口感，基本上家家户户炒菜的时候都会有用到。味精和鸡精的主要作用就是提鲜味，平常也可以用自带鲜味的食材替代，例如玉米、鸡肉、香菇、虾仁等食材。2、人工...

④食用香料：主要是天然香味料。如八角、茴香、薄荷、丁香、桂花等。餐饮自制饮品常用的食品添加剂：香精、色素、甜味剂、酸味剂等。烹饪过程常用的食品添加剂：①增味剂(鲜味剂)：补充或增强食品原有风味的物质，如谷氨酸钠...

1、面点食品常用的食品添加剂2、油炸食品常用的食品添加剂3、肉类食品常用的食品添加剂4、餐饮自制饮品常用的食品添加剂5、烹饪过程常用的食品添加剂

回在餐饮业出的问题归卫生部门,流通环节(销售环节)归工商,生产环节的归质监局。你可以看看《食品安全法》,现在这个是权威法,对各部门的职责说的比较清楚了。炒菜用色素,广东菜很多吧?可以去质监局举报。

硫酸铝铵19鲜瘦肉胭脂红20大黄鱼、小黄鱼柠檬黄21陈粮、米粉等焦亚硫酸钠22烤鱼片、冷冻虾、烤虾、鱼干、鱿鱼丝、蟹肉、鱼糜等亚硫酸钠注：滥用食品添加剂的行为包括超量使用或超范围使用食品添加剂的行为...

谷氨酸是构成人体和食物蛋白质的氨基酸之一，谷氨酸的钠盐，即味精，是全球公认的安全食品添加剂。很多人认为味精是通过化学方法合成的，其实不是。目前味精的生产工艺主要是以淀粉或糖蜜为原料经发酵法生产，或以小麦、大豆等...

大厨四宝是商标名称，一般使用的是浓缩鲜香粉，这个是食品添加剂，主要成分是：淀粉、盐、酵母提取物、谷氨酸钠、5-呈味核苷酸二钠、食用香精。《关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知》中要求...

餐饮行业主要使用的食品添加剂有香精香料类、调味剂类等。你可以网上查看食品安全国家标准GB2760-2011食品添加剂使用标准，上面有详细的分类与说明！祝你新年快乐！发大财！