阴阳五行学说、中医学基础理论、诊断学基础知识、膳药物学知识、药膳配剂学知识等内容。全书分为上篇基础理论、下篇为药膳配剂和附篇常用入膳中药材的鉴别等三部分。上篇主要包括阴阳五行学说、中医学基础理论、诊断学基础知识...

中医药膳学是在中医药学理论指导下，研究具有保健、预防和治疗疾病等作用的中医药膳食的相关理论、处方调配、合理应用及开发研究的一门学科。只要用心学习中医药膳学相对于其他学科要简单，更加有趣。课程以药食同源为出发点，主...

中医生理、病理、诊断、治疗以及养生之中。机体的这种自身的完整性及其与自然界的协调性和统一性，称之谓整体现念，始终贯穿于中医生理、病理、诊断、治疗以及养生之中，中医药膳学将此观念融合到自身的理论体系之中，认识到...

好过。选修课是指高等学校各学科、专业教学计划中规定的由学生自行安排选习的课程，教中医食疗学的老师对学生是友好的，成绩是好过的。中医食疗学又叫中医药膳学，是中医理论指导饮食来治疗疾病。

摘录《中医药膳学》【材料】益母草30克鸡蛋2个【制法】将上2味加水适量同煮，鸡蛋熟后去壳，再煮片刻即可。【功能主治】补血调经。适用于月经先期有胸腹胀痛者。【用法用量】月经前每日1次，连服数日，吃蛋饮汤。【...

7、研究药食结合理论、发掘先人药膳组方、改革原料炮制与膳食烹制工艺、提高防病治病功效等内容均为药膳食疗学的主要任务与内容。8、几千年来，“药食同源”的观念已经深入人心，但中医药膳学形成一门相对独立的学科还是近几...

怒则伤肝，喜则伤心，悲则伤肺，思则伤脾，恐则伤肾

医学营养专业主要学中医学基础、解剖生理学、病理学及病理生理学、中药学、方剂学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学。食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监督...

医学营养专业主要课程：中医学基础、解剖生理学、病理学及病理生理学、中药学、方剂学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与...

主要课程：中医学基础、解剖生理学、病理学、中药学、方剂学、病理学、药理学、基础营养学、西医内科学、西医外科学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、临床营养学、中医药膳学、卫生法规与监督等。营养学...