蛋白质含量高大豆是一种优质的蛋白质来源,蛋白质含量在豆类中名列前茅。每100克大豆中含有约36克的蛋白质,其中8种必需氨基酸含量非常丰富。其含量和比例与肉类相近,是素食者非常好的蛋白质来源。多不饱和脂肪酸含量较高大...
大豆为优质植物蛋白,具有较高的营养价值,大豆含有30%~40%的蛋白质,而且大豆蛋白质的氨基酸组成接近人体氨基酸模式,如果与谷类或动物蛋白质互补,混合食用营养价值会大大的提高。碳水化合物大豆中碳水化合物的含量为25%...
蛋白质:大豆被誉为“植物肉”,其中的蛋白质含量非常高,约占干重的36%左右,占所有素食中蛋白质含量最高的食品之一。而大豆蛋白质与动物蛋白质一样优秀,含有完整的氨基酸,并且人体容易吸收和利用。碳水化合物:大豆中的...
大豆含蛋白质40%左右,而牛肉、鸡肉及鱼肉的蛋白质含量分别为20%、21%和22%,大豆对于人类的健康具有重要的作用。大豆中含有蛋白质、脂肪和碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。大豆大豆,是豆科大豆...
蛋白质:黄豆是优质蛋白质的来源,每100克黄豆含约36克蛋白质,比其他植物蛋白质含量高。其中包括大部分必需氨基酸,可以提供人体所需的各种蛋白质。碳水化合物:黄豆中含有多种碳水化合物,包括淀粉、纤维素等。其中还含有...
大豆包括黄豆、黑豆和青豆。作为唯一上榜的植物来源蛋白,大豆含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E等。大豆中蛋白质含量约为30%-40%,必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似,而且富含谷类蛋白缺乏的赖氨酸,...
每100克大豆含蛋白质约36.3克,大豆除了含人体所需的蛋白质外,还含有脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等五大营养素。大豆中的大豆蛋白已经被认定为世界上最好的蛋白质,再经过豆浆机的超微精磨,豆浆中的大豆蛋白能得到...
大豆中含有优质的蛋白质,100克大豆含有的蛋白质含量大概在30到50克左右,人体一天大概需要80到100克的蛋白质,大豆的营养物质是比较丰富的,含有膳食纤维,碳水化合物,多种矿物质,不饱和脂肪酸和大豆异黄酮。选购技巧:1、...
大豆蛋白质含量是42%。大豆中含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养元素,可以提供多种人体所需的营养物质。大豆作为供人类食用的粮食作物具有很重要的作用,是最好的蛋白质来源之一。大豆中含有42%的蛋白质,是其他粮食作物的2~5...
每100克大豆含蛋白质约35.1克。黄豆是高蛋白食物,每100克大豆含蛋白质35.1克(35.1%),是粮食作物中蛋白质最丰富的。其他粮食作物,如小麦(龙麦)为12.0%,大米为7.4%,玉米(黄)为8.7%,小米为11.6%,养麦为9...