一般来说，鸡毛菜、冬瓜、番茄、黄瓜、空心菜……很多。夏季蔬菜，茄果类以外，就是绿叶菜的天下，生长期变短，生菜等的种植也很容易。夏天天气热，要解暑就种点苦瓜，冬瓜，丝瓜，黄瓜这类的，要好下饭的有蕃茄，青椒，...

绿叶菜包括菠菜、莴苣（结球莴苣、散叶莴苣，茎用莴苣）、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜（空心菜）、芫荽（香菜）、油菜（青菜）、茴香、落葵（木耳菜）、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜、紫背天葵、罗勒（荆芥）、菊花脑、叶菾菜（牛...

绿叶蔬菜是以叶片为食用部位的蔬菜，夏季成熟的有红苋菜、油菜、木耳菜、卷心菜、韭菜、空心菜、土白菜、上海青、地瓜叶等，其中韭菜、空心菜生长周期较短，可以多次采收，卷心菜生长周期较长，成熟后呈球状。3、豆类蔬菜豆类蔬...

常见绿叶菜品种：1.圆叶菠菜：叶簇半直立，株高19厘米，开展度21厘米，叶浓绿色，叶柄长6厘米，种子圆形无刺，叶卵圆形先端钝圆，叶肉厚，抗寒力及耐肥性较强，叶片质嫩味甜，品质好，适于秋播冬收。2.芫荽（香菜）...

1、菠菜。又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。2、空心菜。空心菜也属于绿叶菜中的一种，它的...

5、菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺...

清炒空心菜是夏天必不可少的一道素菜，空心菜也是夏天比较少见的绿叶蔬菜之一。空心菜最适合清炒来吃了。10、炒芡实茎炒芡实茎是一种非常开胃的小炒菜，很多人肯能没有吃过芡实茎，芡实茎就是鸡头梗，就芡实的嫩茎。是一...

菠菜的叶片是绿色的,是常见的绿叶菜,吃起来有点甜,富含较多的营养,平时可以凉拌菠菜,或者是搭配其他的食材一起食用,可增强人的抵抗力。5、韭菜韭菜是一种绿叶蔬菜,有一定的耐旱、耐寒性,不管在多么恶劣的环境下都可以正常生长,在...

4、菠菜。菠菜的叶片是绿色的，是常见的绿叶菜，吃起来有点甜，平时可以凉拌菠菜，或者是搭配其他的食材一起食用。5、韭菜。韭菜是一种绿叶蔬菜，有一定的耐旱、耐寒性，不管在多么恶劣的环境下都可以正常生长，在中国的南北...

油麦菜是绿叶菜中含维生素和钙、铁都较多的,其维生素A、维生素B族、维生素C的含量均不低,所以它有“生食蔬菜”中的上品之称。第六名:芹菜每100克芹菜含蛋白质2.2克、钙8.5毫克、磷61毫克、铁8.5毫克,以及丰富的胡萝卜素和多种...