有的油条发暗黄，或者有褐色出现，说明这样的油条不好，用油不行，应该买色泽金黄的，颜色亮丽的才好。请点击输入图片描述如果油条吃起来发苦，说明油条添加东西过量，这样的油条吃起来口感不好，不宜多吃。请点击输入图片...

小油条的特点是方便，快捷，美味，酥脆等特点，而一般的油条不具备这样的特点。

5、造成肥胖：油条的主要特点就是高热量、高油脂，虽然口感不错，但是长期食用的情况下，会严重影响胃肠的健康，还会在身体内堆积过多的脂肪，进而引起肥胖的情况。油条可以怎么吃1、油条饭团材料：糯米、大米、白糖、黑...

如题，我想知道:油条是怎样做成的?

纳入食品安全的管制。油条的特点在于面团高温油炸时能够起泡蓬松，跟发面馒头原理一样。明矾就是油条的膨松剂。禁用明矾后，油条配方经历了爆发式发展，都是围绕膨松剂的研究和调试。分别可取代的物质有酵母、泡打粉和膨松剂。

洗衣粉油条有如下特点：一、表面光滑，顺光时可见亮晶晶的颗粒，油条的断面会出现大孔洞。而正常的油条，断面呈海绵状，气孔细密均匀。二、吃起来口感平淡，没有油炸的香味。三、闻起来会有少许刺鼻的气味，不过需要仔细...

油条配方详细：1奶粉＋白糖＋酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。4揉好后发酵一个小时。

1、中筋面粉：顾名思义，中筋面粉的筋性在三种面粉当中属于中间的位置，口感虽然不是特别的劲道也不会给人很软的感觉，但是非常推荐大家用这种面粉炸油条呢？因为油条最大的特点是外皮非常的酥脆、吃起来有弹性又不失香软...

因为油条最大的特点是外皮很酥脆、吃起来有弹性又不失香软口感。如果用高筋面粉弹性是符合要求了，但是口感和口味上不是特别的香软。如果用低筋面粉却会出现软踏踏的感觉，中筋面粉正好符合油条的特性，做出来的味道和口感...

应该是通过发好后的面粉放入锅中油炸所制成的东西。矿泉水、面粉、花生油等等。