家常鸡爪好吃的做法如下：首先把姜切块，锅内烧开水倒入料酒、姜块和一些鸡爪，待鸡爪煮熟后捞出。再烧一锅开水，放入盐、盐_鸡粉、少量油和料酒，搅拌均匀后放入鸡爪中火烹煮，鸡爪入味后即可关火，捞出盛入盘中食用。

1．鸡爪剪去指甲洗净，入锅中穿烫一下，沥出备用。2．姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱白、葱绿准备好。3．热锅入油，油稍热加入姜片、蒜瓣、八角爆香，转中火加入干辣椒段及鸡爪炒一炒。（这里要小心啊，鸡爪皮容易爆...

想要烹饪出美味的红烧鸡爪需要我们掌握方法,首先需要我们准备好鸡爪10只,料酒5毫升,卤水汁5毫升,清汤1碗,干辣椒粉1茶匙,食盐少许,青椒2个,大蒜3瓣。首先我们要准备好一锅开水,水需要浸没过全部的鸡爪。然后可以选择放入鸡爪,焯水3-5...

如题，我想知道:烧鸡爪做法窍门

1、鸡爪清洗干净，剪去指甲后剁成小块2、鸡爪冷水放入锅中，加入姜片、小葱料酒焯一下捞出冲洗干净3、锅里入油放入冰糖，小火炒出糖色，然后倒入鸡爪翻炒两分钟4、接着放入生姜、桂皮、八角、大蒜、干辣椒一起炒香...

步骤1、鸡爪洗干净，斩成小段。步骤2、冷水下锅，加葱段、姜片、八角、花椒、料酒大火煮出血沫。步骤3、油锅放冰糖炒糖色。步骤4、冰糖融化了以后颜色变深，大概图片这样就可以了。步骤5、下鸡爪翻炒。把糖色上均匀。步骤...

做法：1、首先将准备好的鸡爪在清水中清洗干净，然后去掉鸡爪的指甲，切成均匀的小块。同时将青椒也切成小块。2、锅中加入适量的油，油热了以后，加入准备好的姜和蒜炒香以后，加入切好的鸡爪，将鸡爪炒制变色。3、在锅...

步骤step1首先将鸡爪用清水清洗干净。步骤step2然后倒入锅中，用冷水煮15分钟。步骤step3接着将煮好的鸡爪捞出控干。步骤step4然后锅中放入适量的食用油，倒入蒜头、生姜和花椒爆香。步骤step5接着倒入鸡爪...

首先我们要准备好一锅开水，水需要浸没过全部的鸡爪，然后可以选择放入鸡爪，焯水3-5分钟之后就可以捞起鸡爪备用。准备好汤锅之后，在其中放入足够的清水，需要浸没鸡爪，然后选择放入鸡爪，开小火之后慢慢的炖上1小时，等到鸡...

1、准备好食材，尽量不要买那些冰冻时间太长的，把它去掉指尖。再洗干净控水备用。再准备一些配料，生姜大蒜八角桂皮香叶，胡椒粒。2、再把鸡爪放在开水里焯下水。再拿出来沥干水。3、锅烧热放少量花生油小火煎下片糖，再...