1、扇贝洗净控干水分，淋少许绍酒腌渍。蒜切成蒜末，青红椒切小粒2、锅内做油放入蒜末煸炒出香味3、放入青红彩椒粒煸出香味，淋上酱油和少许盐、鸡精调好味。4、将超好的蒜末青红椒粒放在扇贝上，放入料理盒...

1、做蒜蓉。把大蒜切成蒜末，加少许姜，放入碗中备用。2、调料汁。2勺生抽，1勺蒸鱼豉油，1小勺蚝油，1小勺白糖，少量盐，少许味精，白胡椒粉量，香油5滴。3、炒蒜蓉。起锅烧油，记得开小火啊，油温6成热倒入蒜末...

首先要准备扇贝8只，粉丝一把，蒜25瓣，耗油1勺，海鲜酱油3勺，糖少许，葱花少许，小米椒少许。备好料之后就可以按照以下步骤进行操作了。1、粉丝热水浸泡后滤干，一定要用热水，凉水的话需要时间长且粉丝不够筋道。2、清...

1.新鲜扇贝去一半壳处理掉不干净不吃的东西，记住要留下比较凹面的壳用来做托盘。不凹的部分不要。（这部分可以叫鱼档工作人员完成）然后回家洗净扇贝，多洗几遍刷洗干净2.大蒜去皮切末，洋葱切末、姜切末、大葱切末备用...

1、准备食材：扇贝用刷把外壳刷干净，打开剔除内脏挖下肉，粉丝开水泡软冷水冲凉，葱蒜洗净备用。2、蒜切末，碗里调酱汁，生抽、老抽、蚝油，白糖、玉米淀粉，清水搅匀备用。3、两勺油烧热下蒜末爆香。4、加入酱汁烧开就...

首先准备食材：扇贝两斤，龙口粉丝两包，大蒜两头，小米辣一把，生姜几片，再准备适量的料酒，生抽，海鲜酱油，鸡汁，食盐，白糖，大豆油。熬制蒜蓉酱1.将大蒜拍碎，料理机打成蒜蓉，或者用菜刀充分的剁碎。2.将大豆油倒入...

蒜蓉粉丝扇贝调料汁的做法如下：食材：蒜蓉80g、红辣椒6个、色拉油80g、生抽2大匙、蚝油2大匙、白糖10g。步骤：1、蒜瓣剁成蒜蓉，红辣椒切碎备用。2、锅里倒入色拉油加热，放入蒜蓉、红辣椒爆香翻炒。3、淋入生抽划炒。...

1、准备食材;扇贝肉、粉丝、葱姜蒜末、剁椒。2、粉丝用温水泡软（用温水泡几分钟稍稍变软就可以）。3、扇贝处理干净（摘去黑色的沙囊，贝边可以保留，我家丫头事多，我把贝边也摘去了）。4、锅中放油，放入葱姜蒜末...

一、蒜蓉粉丝扇贝在家的具体做法1、在制作这道菜之前，要把相应的食材给准备好准备足够的扇贝，然后准备一些粉丝，油，盐，生粉，蒸鱼豉油，和一些蒜瓣，小米辣。2、然后把扇贝里面的脏器给去除，因为这些脏器里面的杂质是...

1、扇贝肉洗净，粉丝用热水烫一下，蒜切碎。2、锅里加油烧热，放入蒜，树椒圈炒香然后倒入海鲜酱油，蚝油，盐翻几下就关火。3、盘子底部放入粉丝，上面摆好扇贝肉，然后淋上蒜蓉汁，放入蒸锅蒸5～10分钟。4、出锅后，...