1、各种当季绿色菜（芹菜叶，油麦菜，小青菜，马齿笕，茵陈，各种野菜都可）洗干净晾干水分。2、剁碎（大概小指甲盖的1/2大小）。放到干净没有水的盆里。3、放面粉和少许碱搅拌均匀。放面粉把菜稍微裹上即可，可以如图...

菜疙瘩的家常做法如下：用料：野菜1袋、鸡蛋1个、面粉小碗。步骤：1、野菜去根洗干净，准备半碗面粉和一个鸡蛋。2、锅中烧开水，放一点盐，把野菜烫一下，大概十几秒就可以了。3、把野菜捞出过凉水，挤干，切碎～。4...

菜疙瘩的家常做法可以这样做。主料：莴笋叶2根、面粉30克辅料：碱面0.3克家常菜疙瘩的做法步骤如下：1.两根莴笋的叶洗净，切小段装好备用。2.加入碱面用手翻拌揉搓均匀。3.加入面粉用手抓均匀。4....

菜疙瘩的做法如下：主料：菠菜1斤、食用碱2克、盐2克、面粉适量。辅料：辣子水适量、热油适量、白糖1勺、盐1勺、花椒粉少许、五香粉1勺、白芝麻少许、蒜泥2片、干辣椒2勺、香醋2勺、纯净水4勺。1、菠菜清洗干净，控水...

6、切成小块，装盘，准备料汁，小碗中放入盐，醋，酱油，蒜末，小葱，辣椒面，锅中加一点食用油，加入干辣椒，烧热后，倒入小碗调料中，拌匀。7、香喷喷的菜疙瘩出锅。更多关于菜疙瘩的做法和配方，进入：https://m....

少许菜疙瘩的做法1.各种当季绿色菜（芹菜叶，油麦菜，小青菜，马齿笕，茵陈，各种野菜都可）洗干净晾干水分，2.剁碎（大概小指甲盖的1/2大小）。放到干净没有水的盆里，3.放面粉和少许碱搅拌均匀。放面粉把菜稍微裹...

可以用蒸锅蒸着吃。做法就是给篦子上铺上一层保鲜膜，再在保鲜膜上抹一层油，这样熟了也不会粘在上面。抹油之后，把弄好的菜用手摸到篦子上，薄厚根据自己的口味，以一公分为宜。弄好之后要注意在最上面一层，把碱水...

用料菠菜1斤碱面少许盐少许面粉一小碗菜疙瘩的做法先将菠菜洗干净，然后剁碎。（示图是荠荠菜不是菠菜，尽量剁的很碎，但是不要用榨汁机打）将切好的菠菜放入盆内，用手捏少许碱面均匀的洒在...

2、首先需要把油麦菜洗好，然后再把油麦菜切好。3、然后再把面粉、玉米面粉和油麦菜，放入适量的盐、五香粉搅拌均匀，接着再放入蒸锅里蒸熟。4、最后再把蒸好的取出放入碗里就可以吃了，油麦菜菜疙瘩就做好了。

陕西麦饭也是将菜蔬用干面粉和好、再蒸而食之。人们将摘回来（或从小摊上买回来）的白蒿、荠菜、苋菜、灰灰菜、苜蓿等野菜清理干净，但也不要完全控干。菜疙瘩可以看做麦饭的“多菜少面”版本。陕西人将青菜叶子切碎后，...