口水鸡的做法如下：1、在锅中倒入水、料酒、加入葱段、姜片，放入鸡腿。2、花生裹入袋中碾碎，撒入白芝麻，放入蒜末，撒入辣椒粉，倒入老抽、辣椒油，撒入盐、鸡精。3、用锅中水冲调，鸡腿捞出，切成块，淋上调好的...

果然是一道让人一见就流口水的菜，口味麻辣鲜香，鸡肉吃起来鲜嫩可口，吃完就觉得胃口也略好了一些，大概还是有些开胃的效果的。口水鸡算是颇具声名的一道传统川菜了，有"名驰巴蜀三千里，味压江南十二州"的美称。在中餐馆...

川味口水鸡的做法：1.处理鸡肉。准备两个鲜鸡腿，一定要选择鲜鸡腿，不要选择冻鸡腿，冻鸡腿做出来的口水鸡口感很差。先把鸡腿用水清洗干净。准备一个锅，锅中放入适量的清水，将清洗干净的鸡腿冷水下锅，加入一点姜和葱，...

主料，鸡腿2只，花生米适量，油适量，料酒适量，姜适量，葱适量，油辣子，辣椒面适量，食用油适量，白芝麻适量，花椒5g，干辣椒10粒八角2颗，桂皮一段，香叶2片，调味汁，麻椒油一勺，香油一勺，生抽一勺，料酒一勺，香...

【家常口水鸡】主要食材：大鸡腿1个，生姜1块，香葱1根，蒜苗1根，大蒜5个，香菜1颗，料酒1勺，酱油2勺，蚝油1勺，米醋1勺，白糖半勺，花椒油2勺，辣椒油1勺，黄栀子1个，香油1勺，盐1克，花生碎、芝麻适量。【...

分享一道简单容易上手的宴客菜，闻到香味就要流口水的鸡肉菜式，被红油包裹的鸡肉，红艳鲜亮，皮脆肉嫩、麻辣鲜香、鲜美而不腻家常口水鸡的做法步骤step1鸡洗净步骤step2先备好煮鸡的调料，生姜片，小葱打结，...

最后就是将刚才炖煮好的鸡肉切成块儿放在盘子里，将做好的调料汁淋上去，这样一道美味的口水鸡就做好了，如果想要其更加美观，可以在上面撒一点葱花或香菜，搭配几粒花生米也是不错的选择。当然，每个地区人民的口味都有所...

如题，我想知道:口水鸡的做法

如题，我想知道:口水鸡怎样做

作为一道经典的凉菜，口水鸡也是餐桌上常见的家常菜美食。光看图片就超级吸引人。鸡肉煮熟后用冰水浸泡，表皮变得非常紧实，肉质超级嫩滑。而且夏天吃鸡最过瘾的就是这种带口水的辣鸡。配料准备鸡腿青椒小米椒大蒜生姜洋葱香菜香叶...