1.香菇、冬笋洗净切片；2.用十字刀切去草菇和鲜菇的顶部；3.香菇、冬笋、草菇、鲜菇放入开水锅中焯一下，捞出，沥干水分；4.将铁锅洗净，放在火上，用花生油烧热，放入葱花、姜末，炒香，放入香菇、冬笋、草菇、鲜菇...

佐料排骨(适量)豆子(适量)土豆(适量)玉米(适量)佐料盐(适量)味精(适量)糖(适量)高汤(适量)蚝油(适量)味噌(适量)炊具油炸锅一个土豆切块，豆子切段，玉米蒸熟后切小块。2用沸水煮排骨。三锅中加入适量油，炸土豆，捞出。

烧四宝的做法：1.香菇、冬笋洗净切片；2.草菇、鲜蘑顶部切十字花刀；3.香菇、冬笋、草菇、鲜蘑下入沸水锅中焯烫后捞出，沥去水分；4.铁锅洗净置火上，放入花生油烧热，下入葱末、姜末，煸炒出香味后，下入香菇...

农家烧四宝的做法步骤1将土豆切块，豆角切段，玉米蒸熟后切小块。2排骨用开水煮熟备用。3锅中加适量油，下土豆炸熟捞出。4土豆炸熟捞出。5再放入豆角。6再放入排骨略炸出锅备用。7豆角、排骨略炸出锅备用...

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9、翻炒入味之后转大火来收汁，最后把小油菜放进去，待油菜熟了之后就可以关火盛出了。这样一道鲜香下饭的木须烧四菜就做好了。【烹饪小贴士】：1、干木耳要提前来泡发，但是要注意泡的时间不要过长。2、里面的四...

做法：1、鸭胗撕掉黄白色油质和内膜，洗净后一剖二切开，其它材料备齐；2、鸡蛋洗净后，放入冷水里开中火煮8分钟左右，捞出浸泡在冷水里，剥去蛋壳备用；3、处理好的鸭胗放入温水里烧开，氽烫几分钟后捞出洗净表面血沫；...

稻香村羊肉串的制作方法如下：食材清单：1.主要食材：鲜羊里脊肉。2.调味料：煨腌料、孜然粉、料酒、蚝油。制作步骤：1.鲜羊里脊肉洗净，擦去水份，先切成条状，再切成薄厚适度的片状，放入一个大碗中备用。2.在...

酱牛肉做法：1.做酱牛肉最好用牛腱子肉，软中带筋、有嚼劲，先把外层的多余的筋膜去掉，然后拆成大块，用清水浸泡3个小时以上，中途每一个小时换一次水，充分去除里面的血水。这是做酱牛肉的第一泡——浸泡去血水。2....

将羊肉切成薄片,然后加入适量盐、胡椒粉少许、百里香、白酒、蒜末、芥末酱培3～4小时入味后,在用竹签串好备用.在平底锅放少许油用中火加热，放入羊肉串炸至1～2分钟，再翻面炸至焦黄色7～8分熟，放至盘中即可.先把...