陕西地方风味之热晶糕的做法1.糯米泡3个小时后上笼蒸制20分钟，大枣也提前用温水泡3个小时2.蒸熟后，倒入一干净盆中用小擀面杖搅拌3.锅置于火上，加入清水，放篦子笼布，笼布上放入泡好的大枣大约有两把，再把熟糯...

【制作方法】将糯米洗净，用凉水浸泡后，连米和水一起磨成稀糊状，装入布袋吊干水分；把糯米面倒在屉布上，用旺火蒸半小时取出；将糯米面放在案板上，加入糖桂花、白糖，垫着屉布反复按揉；待白糖全部溶化揉匀，摊在抹...

1.用料：珍珠米200克，干酵母2克，白砂糖20克，水适量2.珍珠米洗净，用清水浸泡至涨发。3.倒入料理机，加少许水，搅打成细腻米浆。4.倒出米浆，约420克。5.将50克米浆倒入锅中，6.小火加热，搅拌成团状。离火。...

1.准备一个干净的容器，把糯米粉倒进去，再慢慢加入清水，边倒边搅拌，不能多也不能少2.最后把它揉成面团状。3.再掰成几块差不多大小的面团，摊平成椭圆形，放入开水中煮，至浮起来熟了就可以出锅了。4.把它们捞...

1、准备原料：糯米选择长粒的粘度好，圆粒的味道更香甜；根据个人喜好选择，芸豆选择花芸豆或者红芸豆，芸豆用凉水泡12小时以上，芸豆一定要泡透不然很难蒸熟。2、糯米泡6小时以上，大枣洗净，大枣选择甜度高的，腌制后的蜜枣...

详细做法：1、红枣去核用剪刀剪成红枣粒待用。2、红糖加入热水里搅拌至融化。3、加入牛奶搅拌均匀。4、过筛入糯米粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒状。5、准备一个模具，抹上少许的油，这样方便脱模。6、把搅拌好的粉浆倒入模具...

1.糯米提前泡12小时左右。2.将水盘沥干，蒸40分钟左右。3.蒸熟后，放入适量的糖，一勺盐，拌匀。4.模具抹油，铺一层混合糯米。5.再铺一层花生芝麻馅。6.最后把吃剩的糯米铺抹平。7.轻轻从模具中倒出，撒上桂花。

步骤：1、提前泡好食材。糯米、红芸豆、花生米提前泡至少6小时；红枣剪成两半，去核，提前泡1小时。2、把糯米和其它食材一层夹一层铺在碗里。第一层：糯米。3、第二层：红枣＋葡萄干。4、第三层：糯米。5、第四层：...

1.将糯米泡上一晚2.将糯米煮成糯米饭3.将煮好的糯米饭趁热放进容器里，用擀面杖蘸水捣成圆饼状(两片一样大的）4.将蒸熟的红枣剥皮去核5.取一张做好的糯米饼，上面放上碾好的枣泥铺匀6.将另一张糯米饼盖...

1.将糯米淘洗一遍，糯米和水1:2，放入盆中浸泡3天左右，不要反复搅拌，也不要换水，否则影响口感。2.将红枣洗净去核，切成小块备用，想要口感细腻还可以去皮。3.泡好的糯米冲洗一遍，倒入烧开的水中，煮至半熟，...