菜系及功效：浙菜炒四宝的制作材料：主料：鸡脯肉400克,净鸡肫50克,剔骨鸭掌50克,净肚尖50克。辅料：熟火腿25克,浆虾仁50克,熟笋片25克,水发香菇15克,绿菜叶15克,蛋清1／4个。湿淀粉25克,清汤75...

素炒四宝【所需食材】新鲜荷兰豆适量、山药一根、红椒一个、嫩玉米粒适量、木耳适量、大蒜几粒、小葱几颗、植物油适量、食盐适量、明油少许。【做法步骤】1、准备新鲜荷兰豆适量，山药一根去皮后斜刀切成段，再切成马蹄片。...

如题，我想知道:素炒四宝的做法步骤是什么?

【菜名】：木须炒四菜【所需食材】：里脊肉100克、虾仁12个、干蘑菇80克、鸡蛋1个、干木耳10朵、胡萝卜1根、小颗油菜3棵、食用油3汤匙、生抽3汤匙、蚝油1汤匙、白糖半汤匙、葱1段、蒜3瓣、香醋半汤匙、胡椒粉0.5...

1、芦笋刨去根部的老皮，斜刀切段2、胡萝卜去皮切小块3、木耳用水泡发，洗干净4、玉米笋用水冲洗一下5、把芦笋，胡萝卜，木耳和玉米笋分别氽烫备用（芦笋烫后要立即冲泡凉水，以保持脆绿）6、热油锅，把姜，...

你好！蘑菇主要有四种：香菇，花菇，厚菇，平菇。下面介绍：素烧四宝：主料：香菇（鲜）50克，冬笋100克，草菇50克，蘑菇(鲜蘑)50克辅料：淀粉(蚕豆)3克调料：盐4克，白砂糖5克，料酒10克，酱油5克，花生油30克，...

烧四宝1.冬菇、冬笋洗净切片。草菇、鲜蘑顶部切十字花刀。2.冬菇、冬笋、草菇、鲜蘑下入沸水锅中焯烫后捞出，沥去水分。3.铁锅洗净置火上，放入花生油烧热，下入葱末、姜末，煸炒出香味后，下入冬菇、冬笋、草菇...

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如题，我想知道:老豆腐怎么做好吃素炒四宝的做法

1)把笋尖、冬菇、蘑菇、竹荪放入温油锅人，用温火炸烤一下，再加鸡汤(300克)、鸡油(15克)和蚝油、味精、糖各少许约烩五分钟可熟；每样分开放在盘子成花瓣形；2)临吃时，一面就原盘上笼约蒸十分钟，一面把青菜...