1、首先就是需要将海虾的虾仁剥出来，然后是去沙线，洗干净。2、将虾仁用料酒、盐、葱末、姜末搅拌均匀了，腌制大约20分钟就是可以入味。3、蒜末加酱油、香油制成调味汁备用。4、将海虾仁放入大盘内，上蒸笼蒸15分钟，...

④准备好了之后就开始烧水，锅里多加点水，把水烧至沸腾，然后放入​大虾开始蒸，盖上锅盖大火蒸五分钟就熟了，虾红了之后就已经熟了，千万不要蒸的时间太长，否则虾肉会发柴。⑤蒸虾的时候，来调配一下料汁，在...

8、大虾在虾背劈开，去掉虾肠，用刀拍平，平铺在粉丝上。9、把炒好的蒜茸放在虾上面，放入蒸锅中蒸大约8分钟（时间自己掌握）。10、蒸好出锅后撒上香葱浇上点热油。

1、虾洗净，用牙签挑出下线。2、姜切丝备用。3、虾放入料酒腌制10分钟，摆入盘中。4、上面撒上姜丝。5、锅中烧开水，放入大虾蒸15分钟左右。6、清蒸大虾就出锅了，碗中倒入捞汁，切点姜蓉、葱蓉，搅拌一下，蘸料汁就...

如果虾为整只蒸，水开上锅蒸5分钟即熟。因为虾本身蛋白质含量很高，几乎全身都为蛋白质，但整虾蒸因带壳受热会略受阻碍，所以蒸制时间需控制在5分钟为佳。如果虾为去头蒸，水开上锅蒸4分钟即熟。因为虾去头了，虾肉...

蒸大虾的做法1.大虾洗净，剥去虾壳2.用小刀从虾背划穿虾身，尾部不要划穿，挑出虾线和头部沙包3.用料酒、盐腌制20分钟4.水发香菇、香芹、姜、辣椒切丝5.将大虾尾部从切穿的虾身穿过，中间穿上四丝6.处理好...

亲,教你清蒸大虾怎么做:1、大虾洗净。2、将大虾剁去脚、须,摘除沙袋、沙线和虾脑,切成四段。3、葱切条,姜一半切片,一半切末。将大虾摆入盘内,加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤,上笼蒸10分钟左右,取出。拣去葱、姜...

去虾线，用牙签在虾尾部最后一个关节挑一下，再从头部第二个关节处用牙签把虾线挑出。清洗干净。蒜米，姜切成丁。虾装盘，放蒜末姜末，倒入料酒。锅加水烧开，把虾放入锅中蒸5-6分钟即可。虾容易熟不需要蒸太久。最后...

目录方法1：传统炉灶蒸法1、虾去皮，抽去背部的黑色虾线。2、在锅里放少量的水烧着。3、将虾放到蒸架上。4、一直蒸到虾变成不透明的。5、转移到冰水中冷藏。6、此外，虾还可以热着吃。方法2：烤箱蒸法1、将烤箱预热...

辅料：黄酒1汤匙、胡椒粉适量。1、将虾冲洗干净，剪掉虾须和虾，挑出虾肠。2、把处理过的虾放入碗中，加入料酒和胡椒粉腌制。3、姜切丝，葱切段，摆在虾的表面。4、把虾放入蒸锅中，大火蒸约8分钟。5、蒸好后取出...