以鸡爪花椒、桂皮、八角、少许盐等制作而成。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。

二虎皮凤爪在过年的时候也有非常好的寓意，因为虎皮凤爪其形状就像是一个招贤长，寓意着来年的财运会非常的旺，因此很多人会在春节出游或者招待客人的时候会拿出来享用。作为年货零食虎皮凤爪销量也是十分的高，这也让很多与此...

是因为它的表面起皱，看上去与老虎的外皮极为相似，所以命名为虎皮鸡爪。一定要将鸡爪放在半锅油烧致八份热的时候去炸，炸的时候翻动一下使受热均匀，锅盖盖起来大火再炸一会炸致鸡爪两面都金黄即可，把炸好的鸡爪放水里...

虎皮凤爪是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。皮酥肉嫩，色泽饱满，特别诱人，家常下酒小菜。肉掌丰厚，鲜香味辣，越嚼越香，越嚼越有劲。以鸡爪花椒、桂皮、八角、少许盐等制作而成。

虎皮凤爪叫虎皮是因为它的表面起皱,看上去与老虎的外皮极为相似,同样以虎皮命名的菜肴还有虎皮青椒、虎皮鸡蛋等。

虎皮鸡爪鸡皮膨胀形成虎皮。鸡爪煮熟捞出，炸至金黄控油捞出放入清水两小时，鸡皮膨胀之后就会形成虎皮，膨胀之后的鸡爪就会变大。虎皮鸡爪特别酥脆入味，越吃越香。

虎皮凤爪的作法一主要材料：鸡爪(8个)调味品：白砂糖(50克).水(50克).生抽酱油(3大汤勺).老冰糖(10克).八角(3个).香叶(4片).麻椒(1汤匙).冷水(300ML)作法：1.锅里放白砂糖50克冷水50克放入锅内，熬成炒糖色...

因为优势虎皮凤爪味道好吃，口味丰富，软糯鸡爪，一抿就化，有椒盐、麻辣、香辣、酱香、卤香等几十种不同的口味，尤其是搭配饮料一起售卖，有吃有喝，深得年轻人的喜爱。这样的优势虎皮凤爪生意能不火吗？

王小卤虎皮凤爪火爆月销600000+，可见爱吃虎皮凤爪的小伙伴太多了，究其原因，还是它的独特好滋味打动了好吃嘴的味蕾，吃过一次就爱上，经常回购。难怪虎皮凤爪能够成为网红零食，个头巨大的凤爪先炸后卤非常入味，口感绝了！...

如题，我想知道:虎皮鸡爪怎么做出来的