猪皮冻的做法1.猪皮洗净放入水里煮熟，煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火2.取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，一定刮干净3.然后把刮干净的猪皮切成细丝4.放入没过猪皮两指的清水里再次煮，大火烧开，小火慢煮1小时...

想要制作出美味的猪皮冻，首先需要我们准备好生猪皮，洗净之后就可以切长段。然后需要我们及时的把猪皮段放到锅中，然后选择用大火去煮开，等到猪皮出现变色的情况时，这时候就可以及时捞出。一般来说是煮5分钟就可以了。煮...

大火将锅中的水烧开，然后转小火熬煮60分钟，一直将猪皮煮的软烂。时间到后，取出葱段和生姜，倒入4g食盐调味，再煮10分钟就可以关火了。将煮好的肉汤全部倒入大碗中，稍微放凉之后放进冰箱中冷藏至定型，咱们的猪皮冻就...

1、首先准备猪皮用刀将里面的肥肉刮干净，如下图所示：2、然后猪皮冷水下锅放入1克食用明胶，如下图所示：3、煮到可以用筷子扎动，如下图所示：4、撒上盐，揉搓表面，如下图所示：5、用水冲净切细条，如下图所示：6...

做法如下：1、猪皮凉水洗净，锅内放水，在火上煮10分钟，除去血沫。2、煮好的猪皮捞出，控干水分，再用刀把内外两面的油脂刮干净。3、刮好的猪皮再反复清洗。4、切成肉皮不到1指宽的条儿。5、锅内放水，再煮20分钟，...

猪皮冻的熬制方法如下：1：猪皮冷水下锅，加入一大勺料酒，几片姜片煮3-5分钟。2：捞出猪皮用刀刮去表面油脂，切成细条后多清洗几遍。3：另起锅加入3大碗水，放入猪皮丝，葱段，姜片，八角，花椒，盐，大火烧开，小...

步骤：1、准备食材：干净猪皮500克，八角2粒，葱姜少量，桂皮一小块，生抽20克，盐4克。2、先烧开水，把猪皮放进去，煮5分钟，煮水的目的是让猪皮上的肥油显出来。3、猪皮表面的毛毛去除，在用水果刀把里面的白色肥油...

猪肉皮冻的做法要领1、皮冻做出来是否晶莹剔透很大程度上取决于猪皮清理是否干净；2、水量为猪皮的两倍体积，熬制时用小火；3、皮冻预热即会融化，所以只能用来做凉菜；4、做皮冻时可以放一些煮好的猪肉，牛肉碎，冻出更...

做法：1、原料肉皮；2、肉皮用流水冲洗干净后浸泡20分钟；3、再将肉皮放入沸水中煮5分钟；4、捞起肉皮，趁热用刀刮去皮上的白色脂肪；5、处理好的肉皮切成长约2～3厘米的细丝；6、电压力锅内加入肉皮、清水、盐、姜、...

如题，我想知道:熬皮冻的做法视频教程