1、洋姜刷洗干净。2、切薄片。3、放入盐拌匀，腌1个小时。4、冲洗一遍，挤干水份。5、锅中放入水，生抽，米醋，糖，八角，干辣椒，拌匀。6、煮开后离火放凉。7、把放凉的腌汁倒入洋姜里。8、腌一晚即可食用。注意...

方法如下：1、第一步先处理食材，先准备大半盆清水，加入一把食用盐搅拌融化，然后倒入准备好的洋姜浸泡二十分钟，用盐水浸泡洋姜能去除表面上杂质。2、洋姜浸泡二十分钟过后反复淘洗，洋姜表面不好的也要掰扯下来不要，以免...

泡洋姜1将姜清洗干净，用牙刷仔细的刷一遍，再清洗干净然后在淡盐水中泡15分钟2将浸泡好的姜沥干水分，切成薄片，撒上盐，腌至出水半个小时左右，沥干水分，用凉开水清洗一遍3泡汁制作：冷开水中加入白砂糖米醋生抽、...

1、先准备好材料，将洋姜洗干净。2、晾干2-3天，等到洋生姜已经褪去更多水分。3、准备好配料的材料，如图所示。4、将糖，醋，酱油、适量的食盐倒入锅中。5、接下来再加入花椒，八角，桂皮，如图所示。6、煮开转小火，...

具体做法如下：将洋姜清洗干净，用牙刷仔细的刷一遍，清洗干净，然后在淡盐水中泡15分钟，将浸泡好的姜沥干水分，切成薄片，撒上盐，腌至出水半个小时左右，沥干水分，用凉开水清洗一遍，冷开水中加入白砂糖米醋生抽、黄辣椒...

先将子姜乔掉粗皮，老茎，而后将姜洗净，放在净水中泡2-5天，作为预处理，捞起，放到阳光下晾干附着的水分，待用;将老盐水倒入坛中，先放入(10克)红糖，同时放入盐和白酒并搅匀，放入辣椒垫底，再加入子姜，待装至一半...

1、泡洋姜原料：洋姜1000克，老盐水1000克，红糖10克，白酒5克，食盐20克，香料包一个(花椒10克，大料20克，小茴香10克，桂皮10克)。步骤：先将洋姜洗净，晒蔫备用。将各种调料放放老盐水内拌匀，再入入已务好的洋姜...

杭椒切碎，柠檬切片。6、将以上切好的放置在一个大盆内，放入煮好的花椒水。7、将洋姜切小片。8、把切好的洋姜放入盆内拌匀。9、装入密封的容器里，盖上盖子密封放阴凉处，20天左右。好了，好吃的泡洋姜就做好了...

（二）泡洋姜洋姜1000克，老盐水1000克，红糖10克，白酒5克，食盐20克，香料包一个（花椒10克，大料20克，小茴香10克，桂皮10克）。先将洋姜洗净，晒蔫备用。将各种调料放放老盐水内拌匀，再入入已务好的洋姜，盐水要...

1，清水先洗干净姜，再用盐水浸泡15分钟2，泡好的姜攥干水份，切成片3，撒盐，腌制30分钟沥干水分，再次清洗4，做汁：生抽，米醋，白糖，小米椒水等，按自己喜好做。5，将姜和汁放入干净无油无水的容器中，密封...