2、洋姜浸泡二十分钟过后反复淘洗，洋姜表面不好的也要掰扯下来不要，以免影响口感，洋姜不同于其它食材，特别容易藏污纳垢，所以清洗一定要仔细；再如此反复用清水淘洗六次以上，水变清澈就可以捞出洋姜晒干表面水分，有利于后...

如题，我想知道:洋姜泡多久可以吃?

1、洋姜用水泡半小时后清洗干净，晾干至表皮没有水分。2、切片，单层摆放晾至半干。3、翻面至通风处晾另一面，晾至对折不弯，比较柔韧时，收起备用。4、冷凉蒜切片，米椒切圈。5、洋姜放入坛中用擀面杖压实，放入蒜片...

1，清水先洗干净姜，再用盐水浸泡15分钟2，泡好的姜攥干水份，切成片3，撒盐，腌制30分钟沥干水分，再次清洗4，做汁：生抽，米醋，白糖，小米椒水等，按自己喜好做。5，将姜和汁放入干净无油无水的容器中，密封...

1、准备洋姜适量、盐、米醋等原材料。2、将洋姜清洗干净，然后在淡盐水中泡15分钟，将浸泡好的姜沥干水分，切成薄片。3、再次撒上盐，腌至出水，半个小时左右，沥干水分，用凉开水清洗一遍备用。4、冷开水中加入白砂糖米醋...

不需要泡几天'只要在水里泡泡，把泥土清理干净，然后把水控干就可以了，就可以放入泡菜坛子里泡制了，希望我的回答可以帮到你！aquiteamo。

杭椒切碎，柠檬切片。6、将以上切好的放置在一个大盆内，放入煮好的花椒水。7、将洋姜切小片。8、把切好的洋姜放入盆内拌匀。9、装入密封的容器里，盖上盖子密封放阴凉处，20天左右。好了，好吃的泡洋姜就做好了...

把洋姜和萝卜块及料汁倒入其中，腌制一周入味就可以开吃了。注意事项：洋姜和萝卜洗净后要将表面的水分晾干，腌制黄瓜的罐子里也要无水，这样腌菜才不易变质；料汁要等彻底晾凉再放菜。

也可用老盐水接种新的盐水，但其效果不如前者好;香料包用后，除白菌外其余均不能再用;如果将子姜切成丝或片入泡的，约用1天即成。此菜属四川风味泡菜，色泽微黄，鲜嫩清香，微辣带甜。原泡子姜可贮2年时间。

7、切薄片后即可食用，也可以拌上少许香油或熟的食用油后再食用；小贴士：1、洋姜腌制前先放通风处晾几天，这样腌制出来的洋姜吃起来更加清甜脆爽；2、腌制洋姜的玻璃瓶要无油无水，彻底做到清洁，否则会影响洋姜的口感；...