7、将洋姜切小片。8、把切好的洋姜放入盆内拌匀。9、装入密封的容器里，盖上盖子密封放阴凉处，20天左右。

泡菜风味的洋姜也是洋姜腌菜的一个常见品种，它在制作时需要提前制成泡菜汁，泡菜汁制作时需要小红辣椒、白糖和盐以及花椒等调味料，把这些调味料放在一起用沸水冲一下，降温以后倒入泡菜坛子发酵即可，等它发酵完成以后把洗好...

1洋姜泡菜的制作方法材料：洋姜、红尖椒、大粒盐、味精、大蒜、绿尖椒、香叶、桂皮、八角、花椒、小茴香、酱油、陈醋。做法：1、洋姜削去杂质，洗净控干水份。2、切成片，加入盐调匀腌制。最少腌12个小时。3、要...

6.沥干的姜片装瓶密封，其中先将一瓶放些白糖，待用。要吃时，先吃这一瓶。吃完后，第二瓶再放糖，待用。以此类推。这一步要特别注意的是一定要密封好，能用泡菜坛更好。否则，见了空气要发霉的。1、洋姜洗净，...

做法1：腌糖醋洋姜准备食材如下：洋姜500克，花椒1小撮，桂皮2块，八角3个，香油几滴，味精半茶匙，酱油100克，白糖200克，醋300克具体做法如下：洋姜洗净，放入网筛中晾2-3天，脱去部分水分，洋姜500克，白糖200克，...

另一种做法，洋姜洗干净，切成片，放置通风处晾干水份，至柔软，加入适量食盐，用手擦揉让盐分均匀分布在洋姜中，加入辣椒面，放置容器里密封好，10天可以食用，时间长了会变成深棕或者黑色，不过味道不会受损，依旧清脆爽口...

用沸水冲开，调匀让盐全部化开，降温以后倒入到泡菜坛子中，再把洋姜去皮，洗净，放在阳光下晒制到半干，晒好以后可以直拉把洋姜放入到泡菜坛子的泡菜水中，把坛子密封，过一个月左右洋姜泡菜就能做好。

1、洋姜洗净晾干水分2、切成3mm左右的薄片，撒盐用手翻拌均匀，腌渍到出水柔软控干水3、取一半的洋姜片放上2大勺郫县豆瓣酱和一大勺白糖4、彻底翻拌均匀5、剩下的一半洋姜片放上2大勺海天辣豆瓣酱和一大勺白糖6、...

洋姜泡菜的腌制步骤1、把准备好的容器用清水洗好，然后再把里面的水分控水分备用。2、把准备好的花椒和红糖以及盐放在一起，用沸水冲烫一下，调匀让盐化开，直接倒入到坛子中。3、等坛子中液体降温以后再加入生姜片和...

想用洋生姜做酸菜，需要注意哪些呢？应该把洋生姜给切成丝或切成条，然后放开水烫，在滴上适量的醋，最后用盖子或者保鲜膜密封住，过个两天或者三天就可以变成酸菜吃了。最先烧个凉开水，麻椒，大料适当的盐。把所腌渍的原...