如题，我想知道:红烧排骨的做法

做法如下：先把排骨斩小块，并且冲洗干净，再放入锅里氽一遍水，除血水后捞出沥干水分。在锅里倒入热油，爆香葱姜蒜，然后倒入排骨，煸炒，接着倒入生抽、老抽、料酒。翻炒上色，再倒入热开水大概与排骨持平。加锅盖，大...

做法步骤：第1步、准备好食材备用。第2步、锅中放入清水倒入料酒，姜片，小葱煮开，焯水捞出备用。第3步、锅中放入食用油，倒入三大勺白砂糖炒出糖色。第4步、放入排骨，姜片，蒜子，八角煸炒至上色。第5步、倒入一勺味...

红烧排骨的做法步骤1食材洗净、备好。2锅内放入花椒、姜片、葱段，注入半锅水烧至温热，即锅底冒小泡，但未沸腾。3放入排骨焯烫至水沸，捞出控干水分。4炒锅内放入少许油，放冰糖，小火炒至熔化。5糖色变浅...

红烧排骨的做法步骤1排骨洗净再剁块；2排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开；3捞出排骨用清水冲洗一下放置备用；4葱姜蒜等洗净切段切片；5冰糖敲碎；6锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火一定要小；7小火...

1、排骨在开水中焯去血水。2、锅中放油、白糖，炒出糖色。3、放焯好的排骨炒上色。4、锅中加开水，放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油，大火烧开，小火炖半小时。5、收汁，加鸡精、香油提味即可出锅。6、成品图。

红烧排骨的做法：准备材料：肋排750克、葱10克、姜5克、八角2粒、香叶3片、冰糖15克、生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐6克、食用油20克。1、猪肋排斩块后放清水中浸泡30分钟，去血水。2、倒掉血水，重新凉水下锅，水开后煮...

太白粉1小匙，面粉1小匙做法步骤：1小排骨以流动的水泡约20分钟后捞起沥干，用腌料腌30分钟，以150℃的油温﹝份量外﹞炸至金黄后捞起。2葱切段，葱白葱绿分开；姜和辣椒切菱形片备用。3取锅倒入沙拉油1大匙加热，爆香...

红烧排骨步骤1准备好所需食材，排骨用清水浸泡5分钟后，冲洗几遍去除血水步骤2排骨凉水入锅，同时放入料酒和姜片，水开后焯1分钟，凉水入锅可以使血水更好的浸出，去除腥味和杀菌步骤3红烧排骨的家常做法将排骨捞出...

红烧排骨做法步骤食材准备：猪小排400克【调料】食盐1/2小匙、冰糖15克、姜5片、八角2颗、桂皮2小块、生抽1大匙、水400毫升、植物油1大匙、花雕酒1大匙、细香葱2根红烧排骨的家常做法：1.锅内烧开水，放入斩件排骨...