1、葱段5克，姜片10克，蒜块2克，山药200克刮皮切块。2、将柴鸡肉400克放入锅中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫。3、锅中放入食用油5ML，放入葱段、姜片、蒜块、八角1个，大火爆香。4、放入鸡肉，加入生抽10克，翻炒...

6加入开水，没过鸡块，盖上锅盖炖大约十分钟7山药洗净，削皮，切成滚刀块8放入锅中小火炖9汤汁收的差不多时加入少量的味精即可出锅小窍门1鸡块用水焯一下比较干净2用少量油翻炒时要用大火，加入老抽...

1、柴鸡收拾干净，剁成块，冷水下锅煮，加一瓣大料、几大片生姜和少量料酒。2、煮至鸡肉较为软烂时捞出，山药去皮切成块。3、锅中烧油，炒香葱姜蒜，再将鸡块和煮鸡块的清汤倒入锅中4、加一点酱油，加盐、糖、鸡...

1.将母鸡宰杀洗净，浸泡在清水之中，漂尽血污，放入大砂锅内，加水淹没。2.将山药刮去皮，洗净，与黄芪一同放锅内，并将盐、生姜、花椒放入锅内，用小火炖至鸡肉烂，加入味精化开，起锅后拣去黄芪，即可食用（吃肉喝汤...

山药炖鸡汤食材：农家院鸡、淮山药、枸杞子、圆葱、姜、米酒、盐作法1.鸡宰后，清洗腹部，切割成一小块，清洗圆葱和姜，生姜片，圆葱结。2。把切完的黑椒鸡块放进锅中，添加充足的凉水，烧开。3.去掉白...

做法一：准备山药适量、鸡半只、香菇200克左右、姜片两片、桂圆五颗、胡萝卜两个。鸡肉切成小块备用，然后把山药和胡萝卜去皮切成块儿。锅内放油，等油热的时候把鸡肉下锅，炒至变色以后放入炖锅内，然后放入山药、香菇、...

【所需食材】土鸡(柴鸡)一只、山药、红枣、枸杞、老姜、莎仁【山药炖土鸡的做法步骤】第一步：一只土鸡处理干净之后剁成小块、鸡油切块装在碗里备用。第二步：准备好所需的配料：适量红枣、枸杞、红枣、老姜、莎仁备用...

1．山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化。2．土鸡洗净，沥干水分，剁成大块。3．冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫。4．捞出，用温水冲洗掉表面的浮沫和杂质。5．鸡块入砂锅，一次性添足热水，...

做法11。山药削皮，洗净，切块；胡萝卜削皮，冲净切块；鸡脚剁块，放入沸水中滚烫，捞出冲净。2。鸡肉、胡萝卜先下锅，加水至盖过材料，以武火煮开后转文火慢炖15分钟。3。加入山药转大火煮沸，转小火续煮10分钟.4...

做法1、山药去皮洗净切片，熟鸡撕成条，枸杞冲洗一下。2、砂锅放入鸡、山药、枸杞、葱姜、料酒，加3、4碗清水。3、烧开后焖煮15分钟，加盐和鸡精调味即可。山药煲鸡汤的做法【3】竹荪山药老鸡汤材料竹荪150克，山药...