鸡蛋灌饼是起源于河南信阳的传统名点。具体做法如下:材料:鸡蛋2个，面粉200克，温水适量，洋葱半个。辅料:盐。1.温水和面条。2.形成光滑的面团，静置10分钟。3.撒上鸡蛋，加入葱花、盐、鸡精拌匀。4.把面团切成四等份。...

鸡蛋灌饼就是一种小吃,起源于山西晋中地区.在短时间内流行于中原地区.材料：批塔饼（PittaBread）１个，鸡蛋１只，小葱１棵，油５０克，盐，味精少许。做法：１.将鸡蛋打入碗中。将葱切成葱花，加入碗中。同时根据个人...

是河南的，传统做发就是将面饼加鸡蛋摊熟了，抹上甜面酱，卷上生菜，有时也卷土豆丝。后来出现了改良的，是把鸡蛋灌到饼中，饼是酥酥脆脆的。不过总之这两中都是河南起源的。

原产河南信阳，做法差不多就是楼下说的那样了，其实你也可以去灌饼摊上看看，也就是那么做的，只不过楼下说的方法更精细些

河南的正宗鸡蛋灌饼是直径15厘米的饼，上面抹一层豆瓣酱，并把饼切成条状。天津的改进版鸡蛋灌饼直径约10厘米，比河南的薄而且小。做法大同小异，做好后往上面抹一层我也说不清是什么的酱，还有一些咸菜。有时也可加...

鸡蛋灌饼的主料是面粉和鸡蛋，因为做法是把鸡蛋灌进烙的半熟的饼里，因此得名鸡蛋灌饼。烙熟后就可以直接食用了，但现在的吃法多半是抹上甜面酱，卷点生菜、胡萝卜丝等素菜，再卷入烤肠、鸡排等自己喜欢的材料，这样吃...

【鸡蛋灌饼】1.首先，我们准备200克面粉，将三分之一的面粉用40毫升沸水焯水，将剩余的面粉与80毫升清水混合，搅拌后将两种面粉揉在一起，直到没有干面粉。用这种方法混合的面粉又软又浓。2.揉捏后，在上面均匀撒上植物...

鸡蛋灌饼就是一种小吃，起源于山西晋中地区。在短时间内流行于中原地区。材料：批塔饼（PittaBread）1个，鸡蛋1只，小葱1棵，油50克，盐，味精少许。做法：1.将鸡蛋打入碗中。将葱切成葱花，假如碗中。同时根据个人口...

​鸡蛋灌饼是源于河南信阳的汉族传统名点，深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有青菜，既有营养又方便，很受大家欢迎，是河北、山东...

烤炉鸡蛋灌饼,灌鸡蛋的时候,老是漏鸡蛋的原因是：没有刷油。因为热症冷缩的原理，在烤炉烤鸡蛋灌饼的时候，要在面皮上不断地刷油，才能是面皮鼓起，再往里灌入鸡蛋。鸡蛋灌饼最早是起源于中原地区，是在普通烙饼的基础...