1.鸡胗洗净切成薄片，放少许盐、料酒和胡椒粉腌制五分钟。2.茭白切片备用，锅热油放入姜丝炒香，放入鸡胗翻炒，锅中加入生抽、料酒和糖大火爆炒2分钟。3.放入茭白片，加盐翻炒均匀，放入青椒丝和虾粉翻炒出锅。芋头排骨煲...

茭白炒鸡胗的做法1.备食材：鸡胗剥掉鸡胗皮，洗净，在鸡胗面上打花，但不要切断，切好后用盐、料酒和沙姜粉腌制片刻2.将茭白剥壳洗净，切滚刀块，韭菜花切段，姜剁成姜3.炒锅烧热油爆香姜末4.放鸡胗大火爆炒至...

茭白烧鸡肉的做法步骤77.放点胡椒粉茭白烧鸡肉的做法步骤88.放一碗水，放点老抽着色，盖盖煮6分钟茭白烧鸡肉的做法步骤99.加鸡精起锅

1.鸡胗切片，加几片生姜、盐、料酒、酱油拌匀放一边。2.蒜苔切小段、泡姜切片、辣椒切段。3.炒锅倒油烧滚。4.油锅滚后，下鸡胗快速翻炒，至其完全变色后盛出待用。5.炒锅中倒油，油热下泡姜和辣椒段煸炒约半分钟...

如题，我想知道:鸡胗的做法大全家常

1、买了够炒一盘量的鸡胗，一小段胡萝卜，1个青尖椒，食材洗净。2、葱切细，姜切片，2个干红辣椒切段，再准备2个八角。3、鸡胗处理一下，把厚的切薄些，方便熟。4、处理好的鸡胗放锅里，加几片姜和2调羹勺量的...

第一步：准备适量的鸡胗，把白色的部分剔掉，再把鸡胗横着切几刀，不要切断了，然后再竖着切几刀，竖着切的时候，直接切断就可以了。家常炒鸡胗第二步：把切好的鸡胗放在碗中，加上葱段、姜片、胡椒粉、料酒，用手抓...

做法1：鸡胗是菜市场买切好的，红椒切块备用。2：油下锅8分热到鸡胗炒到7分熟倒入红椒，这时也放入盐和味精调味，翻炒几下红椒熟了就做好了。孜然鸡胗材料鸡胗200g，姜葱丝少许，盐，鸡粉，孜然粉，糖做法1、...

1.农家留香白辣椒用凉水洗净切段（颜色对比较大，灯光的原因）；2.鸡胗用凉水洗净切片，用料酒和生抽拌匀放置约10分钟，生姜切小段，大蒜切斜段；3.将锅烧热，将白辣椒放入锅中炒干水分，将坛子气炒掉，盛出待用；4....

茭白笋搭配鸡胗一起炒更好吃。首先把春笋切成薄片，选择鸡胗搭配，冷锅下水先焯水，水沸后捞出，凉水冲洗干净再沥干水分；然后热锅，放入葱蒜、鸡蛋爆出香味，放入笋片、剩余的葱花一起翻炒；最后放一点点水，然后盖上锅盖...