1，首先把鸡郡子切成片备用，葱切成段，姜切成丝，蒜切成片，小米辣和泡椒都切成段备用。2，然后把切好片的鸡胗，用水彻底清洗干净血水。3，彻底沥干水，放入适量料酒，生抽，胡椒粉，食用油，生粉，搅拌均匀，腌制入味。4...

鸡胗加点盐搓洗干净（怕不干净又放了点生分搓洗），然后睡里面加入姜，料酒，水开煮个一分钟左右，然后捞出，凉水冲洗干净备用。热锅下油，姜，蒜煸香。加入鸡胗，放入生抽，蚝油，糖翻炒均匀。再撒入泡椒翻炒下，再加...

主料鸡胗250g辅料油适量盐适量生姜适量蒜头适量干红椒适量泡椒适量香葱适量步骤泡椒炒鸡胗的做法步骤11.买回来的鸡胗清水泡半小时，有效去除血水和异味，加食盐腌制5分钟后，洗好泡椒炒鸡胗的做法步骤22.配料洗净切碎备用...

泡椒炒鸡胗的做法1.准备食材。2.黄瓜，鸡胗过水。3.黄瓜，鸡胗过油。4.锅里留油，放黄瓜，鸡胗，泡椒，黄贡椒，蒜米，姜片，调盐，鸡精，味精，辣妹子，蚝油，老抽，白醋，各适量。勾芡出锅装盘。小贴士1:鸡胗过油...

泡椒炒鸡胗材料：鸡胗适量，泡椒适量（2者比例为1：1），泡姜一块，盐、料酒、生抽、白胡椒粉适量做法：1.鸡胗洗净切小片。放入盐、料酒、生抽、白胡搅粉腌渍片刻。2.泡朝天椒切小段，圆的泡椒就不用切了。姜切片。

加点泡椒水，炒至鸡胗全熟，略补点盐和鸡精，加点孜然粉。6、热锅热油倒入搅拌均匀的鸡胗爆炒，多炒一会更加入味。这样炒出来的鸡胗较脆嫩，又带着泡椒独特的味道，又香又辣，很是下饭。

泡椒炒鸡胗的做法1.将洗好的鸡胗放入冷水锅中，煮至20分钟捞出。2.切成小块备用。3.青红椒切块、姜和蒜切片。4.锅中做油，爆香蒜和姜片，倒入鸡胗翻炒。5.倒入料酒翻炒均匀，再倒入生抽翻炒片刻。6.放入一勺泡椒...

2.鸡胗洗净放入锅里焯水，水里加入适量料酒3.尖椒切成小块、泡椒切成小段4.葱姜蒜切成末5.焯好水的鸡胗切成片6.锅里放入适量花生油，爆香葱姜蒜末7.加入鸡胗，放入适量盐，翻炒均匀，出锅待用8.锅里再...

10克葱10克料酒10ml五香粉15克－步骤－1.鸡胗切片，放五香粉盐料酒腌制20分钟。2.香芹蒜切小段。泡椒切丁。葱姜剁末。3.油加热倒入鸡胗暴熟后倒入香芹蒜段炒熟放豆瓣酱。点两滴水在炒几下就可以了。

1、材料：鸡胗、仔姜、泡椒、盐、葱花、料酒、生抽、老抽、鸡精。2、泡姜、泡辣椒适量，姜切片、辣椒斜刀切成段。3、鸡胗片成薄片，炒锅放油烧热，放入葱花、姜片、泡辣椒，翻炒片刻。4、放入鸡胗翻炒，将鸡胗煸炒干...