西餐汤有意式时蔬浓汤、南瓜浓汤、鸡肉玉米浓汤、牛肉时蔬浓汤、土豆青蒜浓汤等。1、意式时蔬浓汤：意式时蔬浓汤是一道汤菜菜肴，汤浓而清香，朴素而淡雅。由番茄，红萝卜、土豆、西芹等，熬制而成。2、南瓜浓汤：南瓜浓汤...

1、奶油蘑菇浓汤（1）将白蘑菇清洗干净后控干水切成丁备用（2）温开水里放入适量鸡精，搅拌匀后备用（3）锅里放入适量黄油，中火融化后放入适量面粉（4）翻炒一分钟后取出待用（5）用剩余的黄油爆香洋葱碎末和...

西餐里的汤主要分为清汤与浓汤——清汤有各种味道，可分为牛肉清汤，鸡肉清汤，鱼肉清汤等；浓汤有多种形式，可分为奶油、菜蓉汤、虾贝浓汤和杂烩浓汤等。浓汤是浓稠状的，通常加入了奶油、番茄酱等来调汤的浓度，因为配...

奶油芦笋浓汤deal_h3('食材准备')白芦笋459克，绿芦笋少许，奶油120ml，土豆少许，洋葱，黄油25克，高汤750ml，芹菜碎少许，盐，胡椒粉适量。deal_h3('方法步骤')1、将土豆去皮切成小块，洋葱切碎，芦笋洗净切段；2、...

西餐汤可分成以下几种：清汤、奶油汤、蔬菜汤、浓汤、冷汤、特制的汤、地方性或传统性的汤。清汤就是用牛肉或鸡肉或鱼及蔬菜等煮制出的除去脂肪的汤。浓汤就是加入面粉、黄油、奶油、蛋黄等制作出来的汤。汤除了主料以外...

餐汤分类西餐汤可分成以下几种：清汤、奶油汤、蔬菜汤、浓汤、冷汤、特制的汤、地方性或传统性的汤。清汤就是用牛肉或鸡肉或鱼及蔬菜等煮制出的除去脂肪的汤。浓汤就是加入面粉、黄油、奶油、蛋黄等制作出来的汤。西餐...

西餐玉米浓汤的做法3、西式玉米浓汤材料甜玉米粒300g，牛奶300ml，黄油10g，面粉10g，胡萝卜10g，西兰花20g做法1.食材集合2.把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒3.锅中水烧开，把胡萝卜片和拆成小朵的西兰花...

西式奶油蘑菇浓汤不光是卖相，味道也和餐厅里喝到的一样奶油蘑菇浓汤的材料：牛奶900ml盐2g奶油10g鸡精3g橄榄油20ml火腿2片面粉60g口蘑5朵给浓汤点缀用的面包片，1片就可以了制作方法：把面粉...

番茄浓汤:(西式)原料:新鲜番茄(最好用听装的去皮番茄,红且略带甜味)500克,土豆50克,黄油40克,洋葱30克,蒜头15克,罗勒叶(BASIL)少许,阿力根努(OREGAN0)少许.20克番茄酱.鲜淡奶油少许.做法:先把洋葱,蒜头末和土豆用...

加入牛奶搅拌均匀。11.加入盐。12.加入胡椒粉面，鸡精调味。13.煮开关火。小贴士土豆浓汤，土豆绵软细滑最重要，所以一定要把土豆搅打细腻，浓汤口感才好。搅打的时候，也可等汤稍凉一些，再搅打，以免烫伤。