龙抄手一开始的时候是由二十世纪四十年代初，张光武发明人等人聚在浓花茶园里面商议办店时，在讨论招牌用什么的时候，借用了浓花当中的“浓”之谐音“龙”，冠于抄手的前面，所以起名为“龙抄手”。

后来，在四川话中，“粗”的发音与“龙”的发音非常相似，所以他们使用了“龙抄手”的名字，又长又长。就是这样。代代相传数十年后，抄手已经成为全国著名的小吃。成都有很多小吃，面馆也很多。所以龙面可以在很多面馆占据...

四川有一道知名的小吃，名叫“龙抄手”不过现在人们习惯把前一个字省略，称它为——抄手。但是有许多北方的朋友，来到四川之后，就会发现:“咦?这不是和我们北方的馄饨差不多嘛？为什么叫抄手呢”?来自南方的朋友也会发出...

“抄手”是四川人对馄饨的特殊叫法，抄手的得名。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有60余年的历史了。龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤...

所以这个专为皇上做的特殊馅饼就叫‘龙抄手’”。僖宗皇帝一听高兴起来，便举箸尝了第一个“龙抄手”，觉得爽滑鲜香，味道好极了。于是龙吞虎咽地将奉上的龙抄手一扫而光，而且吩咐以后天天都要吃这“龙抄手”。

龙抄手是成都市著名的汉族小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法，抄手的得名。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有60余年的历史了。3、是中国...

抄手，北方多称为馄饨（亦作混沌），山东有的地方称馉饳，广东则称之为云吞。馄饨原是民间用来祭祀的食品。宋代《武林旧事》中记载：“享先则以馄饨，有‘冬馄饨，年馎饦’之谚。贵家求奇，一器凡十余色，谓之‘百味...

那么这个“抄手”是怎么个来历呢？说法有二种：一是指因为它皮薄易熟，抄手之间，就已煮熟上桌。有这样一个故事，有人在成都街上闲逛至一小吃店，问老板为什么“馄饨”到这里变成了“抄手”。老板也不说话，只将手中馄饨...

小馄饨，别称云吞面、老麻抄手(音同“云吞面”;英文名字：wonton)是我国汉人的传统式面点，用薄面包包饺子馅儿，一般为煮开后带汤服用。来源于中国北方。小馄饨释名用冷水揉面做皮，皮内包上餐、或肉、或糖、或纯蜂蜜等...

馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。