1.准备各材料，牛腩用清水泡泡血水2.姜切片，萝卜去皮切块3.牛腩用一锅清水，把血水煮去4.把牛腩捞起，稍晾后，切成方块状，待用5.热锅，下小许的色拉油，爆香姜、香叶、八角、花椒6.投入牛腩块翻炒均匀7....

1.首先准备好所有的食材，第一步是将牛腩清洗干净，然后放入清水里面，浸泡至少半个小时。用来去掉牛腩里面的血水，让烧出来的牛腩没有腥味。把萝卜清洗干净后切成块，大葱切成段，姜切成片备用。2.牛腩浸泡好了后，起一锅...

1、食材：带筋牛腩1斤、白萝卜1根、胡萝卜1根、青蒜适量、啤酒1罐、大蒜7-8瓣、生姜少许、干辣椒5-6颗、冰糖适量、花椒适量、八角、桂皮、香叶少许。2、牛腩清水浸泡1个小时以上，去除血水。3、冷水入锅焯水，加入料...

八角、桂皮、香叶少许红烧牛腩炖萝卜的做法1.·食材·【主料】带筋牛腩1斤|白萝卜1根|胡萝卜1根|青蒜适量|啤酒1罐【辅料】：大蒜7-8瓣|生姜少许|干辣椒5-6颗|冰糖适量|花椒适量|八角、桂皮、香叶...

红烧牛腩的做法1.将牛腩洗净切成块2.生姜拍破3.将牛腩放入滚水中氽水，去浮沫4.炒锅放油，油热后，中小火加入火锅底料炒香5.放入花椒、八角、生姜、大蒜、干辣椒炒香6.锅内注入开水，加入酱油、白酒、牛腩...

红烧牛腩做法三材料材料A：1斤，材料B：1个，红萝卜1个，葱2支，辣椒2根，姜片3片，材料C：10杯，酱油1/3杯，糖1又1/2大匙，香油1/2大匙做法(1)将牛腩洗净切寸段，用热水汆烫去除血水后洗净捞干备用，将...

红烧牛腩的做法牛腩提前泡出血水，在高压锅里加姜片、葱段、料酒炖软捞出。这样再烧土豆比较快。如没有提前炖牛腩的步骤，就要烧一个小时以上，这样土豆会过于软不好吃。准备炖软的牛腩、土豆胡萝卜切块、姜片、葱白、蒜、...

1、肩甲牛肉切成小块备用2、牛肉入盆中加入清水浸泡40分钟后沥干3、白萝卜切成2厘米左右的小正方形。红泡椒切成小粒，生姜切片备用5、清水入锅，将牛肉冷水下锅，放入适量的料酒，大火烧开，撇去浮沫。然后将焯好水的...

如题，我想知道:牛腩怎么做

红烧牛腩的做法牛腩或牛夹心肉1斤左右，切小块，泡水，多换几次水，每次换的时候挤一挤，尽可能把血水挤掉请点击输入图片描述冷水和肉一起下锅，加盖，整锅水开后加两勺米醋，开盖再煮，多煮会儿也没事煮会儿...