1、准备所需食材，萝卜干提前半天用清水泡发泡软，再挤干水分切成小段，而腊肉则洗去表面粉尘等，最后将生姜切丝，干辣椒稍微剪碎。2、起锅，将腊肉冷水下锅，调入姜丝和料酒，大火煮沸后，继续煮5～10分钟。3、煮好后...

1、当咸菜吃：先把萝卜干用水泡软，因为一般晒成干的时候是放盐的，所以泡软后直接放入调料比如醋、酱油或辣椒油做成小咸菜吃的，当然泡完后就没那么咸了，可以当小菜。2、萝卜干炒肉：食材食谱热量：291.2(大卡)...

萝卜干按照以下做才好吃：1、萝卜干剪短，用冷水泡半个小时，清洗干净，抓干水分。2、萝卜干里面放薄盐生抽，辣鲜露，味极鲜，白糖，蚝油，花生油，鸡精，味精，芝麻油，剁辣椒，干辣椒粉，戴一次性手套，揉五分钟，抓拌...

1.白萝卜洗净切成厚三厘米的大片，并从中划开几刀，注意头部不要切断2.将切好的萝卜放在衣架上自然风干3.当萝卜干半干或全干的时候就可以取下来腌制了将萝卜干切成小段4.放入盆中加入盐5.加入姜蒜末6.加入...

1.萝卜干用清水浸泡数小时，泡至萝卜干条柔软，中间换次水去除萝卜干的异味。2.五花肉切成筷子粗的肉条。3.泡好的萝卜干用清水淘洗干净，攥干水分后切成指头肚大小的块。4.炒锅里倒入油，放入八角、生姜煸炒出香味...

1.首先萝卜洗净去头尾，用小刀批去萝卜身上的小须。2.切成厚片（1厘米厚左右）3.再切成长条（不要切太薄,晒过后会缩水）4.石面抹干净，直接铺在阳台大理石上晾晒。（用篮子或筛子也行，因地制宜吧）不下雨晚上不用...

风吹萝卜干怎么做好吃1.白萝卜洗净切成厚三厘米的大片,并从中划开几刀,注意头部不要切断2.将切好的萝卜放在衣架上自然风干3.当萝卜干半干或全干的时候就可以取下来腌制了将萝卜干切成小段4.放入盆中加入盐5.加入姜蒜末...

1)将买回来的萝卜清洗干净。2)将萝卜一分为二然后切长条。3)用盐(看萝卜的多少)腌制萝卜过夜(目的让萝卜出水)4)第二天将腌出水的萝卜去掉水份。5)找一个装菜的菜兜将萝卜条竖着摆放然后放到玻璃窗下(我放在暖气通风口...

萝卜干好吃的做法:1、将萝卜干洗净然后放进清水里浸泡一会，把它所含的盐分浸淡，然后捞起沥干水分;2、起油锅，把油烧到八分热的时候把萝卜干倒进锅里煸炒，萝卜干比较吸油，这个时候可以适当地多加点油，炒出的萝卜干...

3、把萝卜放到容器内腌制4至5天(尝尝咸淡),口味可以了就捞起放到凉白开水里洗洗,再摊开晾干(最好是风干)4、晾干至其形状缩小了(水分都蒸发了,也需要好几天),再洗一下把水滤干。5、加上辣椒面,十三香。芝麻盐(洗了好几次...