方法/步骤：晒好的萝卜干。（就是把大红萝卜切成丝，在阳光下晒成干条），先用开水泡3-4分钟。捞出，挤干水分。加一勺盐，加少许味精，加半勺糖。加一大勺辣椒油。倒少许香油。搅拌均匀即可。装盘，撒点香菜即可。干...

1、备好的大白萝卜，洗净外皮。2、准备一个家用的擦丝器。3、将大萝卜擦成萝卜丝。4、一大盆萝卜丝。5、用盐将萝卜丝腌制20分钟出水。6、挤干水分，变成一小团一小团了。7、平铺到大扁筛中，晒2天左右，这个过程中...

干萝卜丝是将胡萝卜切成条再晒成干萝卜丝，最简单的方法是直接凉拌着吃，将晒好的干萝卜丝用开水泡3-4分钟，，再捞出把水分挤干，再往干萝卜丝里加一勺盐，适量味精，半勺糖，一大勺辣椒油，再加一点香油搅拌均匀后装...

接着把萝卜干装进保鲜袋里，再将空气排掉扎紧袋口，防止袋子扎破，可以再套一个以防万一，再将它们放在阴凉干燥的地方。等要吃的时候取出来一些，用凉水泡一段时间，把萝卜丝干完全泡软之后，就可以做菜了，一般都是炖肉...

1、食材：干萝卜丝200g，辣椒油适量，青椒50g，葱花30g，调味料适量。2、首先，准备好干萝卜丝。3、然后，将萝卜干丝浸泡10分钟左右后，去除水分备用。4、最后，加入青椒，葱蒜，适量盐，醋，酱油，白糖，味精。5、拌匀即...

做法：1、干萝卜丝洗净用温水泡软。2、葱切丝，蒜切片、姜切丝。3、热锅凉油放入姜丝爆出香味。4、再将蒜片放入。5、放入葱花。6、泡好的红萝卜干放入锅里翻炒。7、倒入半碗水盖锅盖焖一会儿。8、加入盐调味。9、...

1、材料：干萝卜丝200克、五花肉150克、杭椒3个、大蒜子3瓣、豆豉适量。2、调味料：生抽2勺、老抽少许、料酒适量、食盐半勺。3、干萝卜丝首先用温水浸泡15-20分钟。五花肉去掉猪皮后切成2毫米厚的片，大蒜子拍散后切成末...

1、先准备两个白萝卜，把它洗干净，切掉头尾。萝卜要选表皮光滑，皮色正常的比较新鲜。2、把萝卜擦成丝，或者先切成薄片，再切成丝都可以。3、萝卜丝水分很足，找一个透气框，把萝卜丝均匀的摊开。放在阳光下晒干水分。4...

1.萝卜干提前用温水泡发两小时以上，洗净，沥水2.姜蒜切片，小香葱切节3.提前准备好高汤，肉汤鸡汤都行，实在没有就靠浓缩鸡汁或者鸡粉了4.锅烧热，放油，油烧热后放入姜蒜炒香5.放入干萝卜丝，翻炒均匀，6....

1、食材：白萝卜、盐、白糖、辣椒面、五香粉、鸡粉、红油、香油、花椒面。2、先把白萝卜清洗干净，然后切成长条，然后放在盆中，加大量的盐腌制1天，把白萝卜条腌制水分，变得很软。3、接着把白萝卜条的水分挤干，然后...