方法/步骤：晒好的萝卜干。（就是把大红萝卜切成丝，在阳光下晒成干条），先用开水泡3-4分钟。捞出，挤干水分。加一勺盐，加少许味精，加半勺糖。加一大勺辣椒油。倒少许香油。搅拌均匀即可。装盘，撒点香菜即可。干...

1.绿萝卜洗净，擦成萝卜丝2.萝卜丝添加水，煮开后继续滚煮2分钟3.捞出沥干水分，平摊在太阳下晾晒4.彻底晾干后，密闭保存菜品特色记得小时候每到秋天，家家户户都要晾晒萝卜丝、萝卜干、地瓜丝、地瓜干，以及各...

1、萝卜丝干放水里泡半小时左右。2、青蒜苗摘洗干净，蒜剥皮，小米椒3根洗净备好。3、蒜，小米辣，青蒜苗切碎。4、热锅凉油，烧热后下入蒜末小米椒爆香。5、下入萝卜干不停的翻炒。6、加2勺生抽翻炒。7、再加半...

材料主料：干丝150g、胡萝卜150g；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、青椒适量、红椒适量、葱适量、大蒜适量胡萝卜炒干丝1干丝切条2胡萝卜洗净切成条3青椒、红椒切菱形片，葱蒜切小片4锅中油热，放入葱蒜煸香5倒入干丝炒匀...

拌干萝卜丝的做法1.将干萝卜丝加水浸泡30分钟2.葱切末备用3.蒜切末备用4.泡好的萝卜丝洗净，挤干水份备用5.在萝卜丝中加入葱末、蒜末、盐、味精、细辣椒粉、香油、白糖6.将调料拌匀7.撒上芝麻拌匀即可...

主要材料：干萝卜丝、猪五花肉调料：发酵粉、发孝粉、糖、苋菜、生姜沫、黑木耳、盐、味精、植物油、芝麻油制做流程1用温开水把发酵粉化对外开放置一会，在小麦面粉堆里淘个洞，随后在添加适量的发孝粉，和化掉的...

制作方法：卤猪头肉刮洗干净，下锅煮开后，捞起来切割成丝，待骨头汤晾冷后，放进干萝卜丝、卤猪头肉丝和鲜朝天椒丝，添加蒸肉米粉、食盐、鸡精、白砂糖、纯粮酒、八角粉和花椒粉翻拌，放进倒扑坛内，腌渍15天即成。

晒干的萝卜丝腌制配料如下：1、晒干萝卜、辣椒、花椒、芝麻、麻油。2、晒干以后的萝卜干在腌制时应该先用温水清洗一下。因为萝卜干在晾晒过程中会沾染一些脏东西。表面也会有一些浮尘。把萝卜干用温水洗净以后取出。沥干水分...

方法/步骤11、萝卜洗一下，把皮削了然后切成丝2、丝不要求多细，而是要求均匀3、切好后把干辣椒、葱、姜都切成丝,准备好！1、锅烧上水，水有三分之一就可以了2、开锅后拔萝卜丝到锅里，煮个6分熟，千万别煮...

然后撒上香菜就可以吃了，干萝卜丝还可以做小笼包，还可以干萝卜丝炒腊肉，还看可以做成水饺等。干萝卜丝是由太阳直接晒干，经紫外线照射后，能起到杀菌消毒的作用，钙、铁、维生素的含量也会相应增多，干胡萝卜丝还有利尿...