1:蒜苔最简单的做法就是直接放在家中的泡菜坛子中腌制,不过蒜苔再放入泡菜坛子以前应该先用盐,腌制1到2天,把腌出的水分倒掉,再把它放到泡菜坛子中的泡菜汤中,这样做好的酸蒜苔才不会太辣,吃的时候才会有浓郁的酸香...
步骤1蒜苔洗净,凉4小时。步骤2取白色部分与少许青色部分。步骤3切成长段。步骤4撒上盐搅拌均匀,杀杀水分,一小时后将腌出水分倒掉。步骤5煮调料水,凉凉后,倒入容器。腌制十天后即可食用。
1、首先把蒜苔洗干净,然后平铺在案板上,把上面的水分晾干,大约20分钟左右,然后把蒜苔切成4到5厘米的小段,切好的蒜苔放在一个无油无水的盘中,加入两大勺的精盐,大约8克左右,然后用手把它抓匀,再腌制至少4个小时...
白糖40g方法/步骤1首先我们把蒜苔掐掉尾部之后清洗干净。然后把它切成切成三四厘米左右的小段30厘米左右的小段放入盘中备用。请点击输入图片描述2在切好的蒜苔上撒上三勺食盐,搅拌均匀之后腌制半个小时左右。可以看...
2、冰糖可以用白糖代替,料汁的口味自己随意,爱吃甜的,爱吃酸的,可以自己调一下。蒜苔的腌制方法家常正宗2【腌蒜苔的家常做法】:【准备食材】:蒜苔3斤八角干辣椒香叶花椒酱油和米醋各300毫升冰糖30克...
1、把蒜薹毛尖剪去,然后把蒜薹清洗干净。2、切成小段放在盆里撒上一层食盐,搅拌均匀,让食盐把水分腌出来。3、腌出水后倒掉,然后把蒜薹放在一个大盘子里,放在太阳下晾晒一下,晾晒半天让其有点蔫的样子即可。4、然后...
1、主要食材:蒜苔、大蒜、小米椒、八角、花椒。2、蒜苔先把它择一下,然后用清水冲洗干净,接着用厨房纸巾把表面的水分擦干,也可以放到阳光下晾晒。3、接着把蒜苔切成大小均匀的小段,切好装入到大盆子里,加入两勺食盐...
01腌蒜苔好吃又脆的做法:蒜苔洗净沥干水分,切小段,洒盐,拌匀腌制1到2小时;加生抽、香醋、干辣椒、花椒和香叶,小火煮开就关火晾凉做腌汁;挤一下蒜苔的水;倒入腌汁搅拌一下;密封好放阴凉通风处,隔夜或8小...
做法步骤:1、把摘好的蒜苔洗干净沥水,切成小段后撒适量细盐,用手轻轻揉搓均匀更容易入味,放室内或冰箱里冷藏腌1小时以上。2、取出腌好的蒜苔淋香油即可食用。补充说明:1、调味料还可以加入少许白糖提鲜,或者根据自己...
1、新鲜蒜苔,干辣椒几根、花椒1小撮。2、掐头去头尾,取中间比较鲜嫩的部分切小段用来腌制,比较老硬的部分可以用来炒菜。3、蒜苔放入清水中清洗干净,把蒜苔捞出放在通风的地方晾干水分。4、再把晒干水分的蒜苔,切成小段...