时间到，把丸子、鹌鹑蛋、冬笋片先捞出放入盘里步骤step18剩下的汤汁再次用大火收汁，起锅前淋点香油步骤step19把浓稠的汤汁淋在四喜丸子上步骤step20上桌开吃

1、葱白切末，生姜一半切片一半切末，胡萝卜切丁，猪肉切丁，生菜洗净备用。2、生抽、老抽、料酒和清水放入碗内搅匀成酱汁备用。3、肉丁加少量水搅拌至肉馅上劲后，打入鸡蛋搅拌均匀，再加入葱白、姜末、白胡椒粉、盐、料酒、...

1.往肉馅里加荸荠，能令丸子口感更丰富。2.加香菇和荸荠的比例不能太多，三分一左右就行。3.裹住蛋液炸丸子，能令丸子容易定型。1.猪肉剁成猪肉馅，葱一半切成末一半切成小段，姜一半切成末，另一半切成片2.把葱姜末...

特别喜欢吃丸子,但是小丸子吃起来不够过瘾哦,只有四喜丸子这样的丸子吃起来才过瘾解馋,当然,也就过年这样无所顾忌的吃一下,平时总是这么吃,身体可受不了哦!四喜丸子的做法步骤step1猪肉切碎步骤step2剁成肉蓉步骤step3...

1、五花肉350g、荸荠100g、水发冬菇适量、上海青500g、鸡蛋1个、姜葱适量、胡椒粉适量、生粉适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、料酒适量、食用油适量2、做法：准备好猪肉、荸荠、水发香菇、鸡蛋、姜葱等材料。将肉剁成肉馅...

四喜丸子的做法步骤1准备食材。五花肉馅600g。葱、姜切大片提前分别泡在一小碗水中。水淀粉少许，鸡蛋清一个。2先往肉馅里放入少许香油。然后朝着一个方向搅拌。使其上劲儿、起腻。3往肉馅里放入酱油继续搅拌匀均。

四喜丸子的做法1、食材。2、葱姜切末。3、肉馅中加入葱姜末。4、加入一个蛋清、水淀粉、生抽、少许老抽、面包渣、盐、少许清水沿一个方向搅打至上劲。5、鸡蛋煮熟剥去皮备用。6、用手取一些搅打上劲的肉馅，包上一个...

如题，我想知道:四喜丸子的做法

一、正宗四喜丸子原料：猪肉馅250克鸡蛋1个马蹄5个葱花少许油菜5棵白芝麻少许姜片2片玉米油足量调料：盐1茶匙白胡椒粉1/2茶匙(3ml)姜粉1/2茶匙(3ml)生抽1汤匙(15ml)蚝油1茶匙(5ml)冰糖1茶匙(5ml)...

前言材料主料：猪肉馅、鸡蛋、葱花；辅料：酱油、料酒、姜末、水淀粉、油、盐四喜丸子11、猪肉馅中调入葱花、姜末、酱油、料酒、盐、鸡蛋和水淀粉，用筷子顺一个方向不停搅，直至将猪肉馅搅拌黏稠。2、把和好的猪肉...