食材：土豆3个、孜然粉、椒盐、辣椒粉、盐和植物油。做法：1.把土豆去皮，滚刀切块。2.在清水中浸泡一会，泡掉多余的淀粉。3.起锅倒入适量的植物油，油热把沥干水分的土豆块放入锅中开炸。4.炸至土豆表面微黄，变小，...

孜然粉1/2茶匙（3g）黑胡椒粉1/2茶匙（3g）盐2茶匙(10g)油2汤匙（30ml）花椒油10ml做法1.土豆清洗干净。老姜切成姜末。香菜择洗干净切碎。2.将洗净的土豆放入煮锅中，加入适量水（水量以没过土豆1cm为宜），...

1、土豆削皮后，切成稍微厚一点的土豆片，在清水中反复洗净土豆片的淀粉，之后将清洗干净的土豆浸泡在水中，防止其变黑；2、锅中放入小半锅清水，1勺食盐，放入我们刚刚洗好的土豆片，大火煮沸之后，要立马捞出过凉水，让其...

一、半煎炸孜然土豆【材料】主料：土豆3个配料：油、盐、花椒粉、辣椒粉、孜然粉【制作步骤】▼1．处理食材：将土豆削皮后切成粗条，冲洗干净表面淀粉，之后沥干水。▼2．开始煎制：起锅烧油，放入比平时炒菜多点的油...

1.准备好所需要的食材。土豆去皮清洗干净，切成薄片，厚度大约在1-2mm，放在水中冲洗两遍，洗掉土豆中的淀粉，清洗完以后浸泡在水中，待用。2.准备好孜然粉、孜然粒、烧烤料，干辣椒用剪刀剪成小段。3.在准备少量的蒜苗或...

步骤1一个去皮大土豆，切厚片。拿个碗放入辣椒面，芝麻，孜然粉和孜然粒，适量盐，半勺糖，一勺鸡精备用。一定要做一次的孜然土豆片的做法图解2步骤2平底锅放点油，把土豆片煎焦脆后，倒入适量生抽和步骤一的粉...

步骤：1、土豆和火腿肠切丁。2、土豆倒入沸水，煮3分钟，捞出沥水。3、锅里放适量的油，把火腿煎至微焦，盛出备用。4、锅里留底油，小火煎土豆。5、放入炒好的火腿。6、加入孜然粉、辣椒粉、盐、酱油、白芝麻，翻...

那么在做这一道菜的时候，其实也需要先准备两个土豆，然后把土豆切成薄片或者是块儿状，这样就能够方便我们炸土豆。再把土豆炸熟了之后，我们就可以准备好自然和一些葱，蒜和小料之类的东西放在一起，然后再淋上一勺热油，...

1、调料：孜然粒、黑胡椒粉、小茴香粒、辣椒、盐、蒜瓣、芝麻2、主料：土豆2个（根据需要）3、将土豆去皮，冲洗一下再沾干表面水分，将土豆切成略薄些的块状（形状随喜好，为了好熟）4、油锅加热到3-4成热时，加入...

步骤：1、土豆削皮。2、切片。3、冷水放锅中煮5分钟。4、捞出控水备用。5、碗中放入孜然粉、辣椒粉、五香粉、白芝麻、盐。6、搅拌均匀。7、热锅烧油，放入土豆片。8、煎至两面微黄，我做的土豆片多分两次煎的。9...