整棵形状也比较大，这种芹里面含水量较高，且筋少，口感非常胸，但是味道偏淡些，若用这种芹菜做水饺馅的话，一般就不要焯水了，因为草酸味道较轻，本身味道就较淡，

不用焯水。斤菜是一种高营养价值的蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素。蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍，铁的含量比番茄多20倍。药用价值斤菜中具有许多药理活性成分，主要活...

一般来说，对于芹菜等蔬菜类最好是热水焯水，焯水的时间而且不要太长。芹菜焯水之后，芹菜中含有的苦味会大大降低，在开水中煮两三分钟即可。一般来说，蔬菜焯水的目的是减轻涩味道、苦味或者是辣味，或者是为了让蔬菜的质地...

所以在用芹菜包饺子的时候，最好芹菜切大段水烧开过后焯水两分钟。然后再拿出来和其他的馅一起剁，这样做出来的芹菜馅不会熟的不均匀。芹菜过水的好处芹菜梗比较硬，如果要包芹菜馅的饺子的话，芹菜梗最好过一遍水。不然...

芹菜包子芹菜不用焯水。将鲜猪肉剁成猪肉馅，然后加入葱姜，耗油，酱油，食用盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀，并放在一边腌制30分钟左右。将芹菜切碎，倒入腌好的猪肉中混合搅拌均匀。随后打入一个生鸡蛋，放入葱和少量的食用油，...

做芹菜饺子的时候芹菜不需要焯水，只需要加盐腌制，把芹菜中多余的水分腌出来就可以了。

芹菜做馅不需要焯水，不仅芹菜做馅不需要焯水，其他蔬菜类做馅也不能焯水，因为一旦焯水就会流失香味。芹菜做馅要注意一点，它不需要焯水，但是你得把它的水分去掉。方法是：将芹菜先切成碎末，然后撒入少许食盐，将其剁碎，...

芹菜做包子不用焯水，把芹菜洗干净，切成芹菜碎就行了，放三分肥七分瘦的肉馅和馅最好。芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹"，亦称"药芹"。芹菜富含蛋白...

这个当然需要焯水的，如果你不焯水的话，你的心情会特别的硬，所以说不太好。

芹菜包饺子到底要不要焯水主要根据个人喜好而定，有些人喜欢焯水有的人习惯不焯水，不焯水也是可以直接包的，但是建议不管焯不焯水用芹菜包饺子前最好用盐抓一下沥干水分这样口感会更好一些。