4.放小半勺白糖。5.放两勺蒸鱼豉油。6.放半勺老醋。7.放一勺芝麻油。8.调匀了，淋在皮蛋上。9.锅中放少许辣椒油爆香姜末、蒜末和米椒。10.淋在皮蛋上即可。放进冰箱冰镇一会再拿出来吃。

凉拌皮蛋的做法一1、将皮蛋去壳，洗净，用刀或细线分割成小块，摆在盘中。撒上姜末、蒜末和干辣椒。2、取一个小碗，加入盐、糖、醋、酱油、香油，搅拌均匀。3、最后将汁液倒在皮蛋上，撒上葱花，即可食用。凉拌皮蛋的...

首先，取出一个圆形的皮蛋，剥去蛋壳，切成月牙形。然后，准备一份酱料:先切一些葱花，小米椒，姜末，蒜粉，然后放在碗里，加一些盐，生抽，老陈醋，辣椒油，给他搅拌。然后浇在皮蛋上，一个美味的凉皮蛋就做好了。小贴士...

1、嫰豆腐用凉开水洗净。2、用豆腐刀切出花边。3、皮蛋剥壳。4、皮蛋切成小块。5、大蒜剥皮。6、将大蒜切碎。7、在盘中摆好豆腐、皮蛋、将大蒜末放在豆腐表面。8、在碗中倒适量的生抽、老抽、醋、小麻油、加入细砂糖...

做法：1、处理原料，切块切丁。2、爆炒，放一点点底油就可以了，先炸干辣椒，然后放青椒，再放香菇片，香菇炒干就可以了~盛盘子里，上面放切好的皮蛋。3、加蒜末，酱油，醋，还可以放一点香油。三青椒凉拌皮蛋材料...

1、把皮蛋放入锅中煮3分钟，去壳切成小块，码入盘中。2、把辣椒和大蒜籽全部处理干净切粒。3、碗里放入盐、生抽、蚝油、白糖、凉拌醋、啤酒，搅拌均匀，调成料汁。4、起油锅，放入大蒜籽和辣椒爆香。5、倒入料汁烧开...

步骤1、食材。步骤2、葱、姜、蒜、红椒，洋葱切细备用。步骤3、取一小碗调料汁，加入酱油。步骤4、加醋。步骤5、加糖。步骤6、加香油。步骤7、所有香料加入料汁里腌一会儿，至入味。步骤8、皮蛋切好。步骤9、舀入酱汁...

【（1）凉拌皮蛋的做法】用料：松花蛋4个、蒜2瓣、红甜椒1/4个、细香葱2棵、生抽1汤匙、香醋1/2汤匙、白糖2克、熟白芝麻少许、植物油2茶匙。步骤：准备材料。皮蛋洗净，剥去外壳，刀沾点水将其切成小块...

做凉拌皮蛋时，多加这三味调料，变蛋美味翻倍，好吃停不下嘴。【凉拌变蛋】食材：变蛋，葱，蒜，生抽，醋，盐，香油，【具作步骤】：1、首先我们将变蛋处理好，将外皮剥掉，然后再清洗干净，将整个变蛋一分为4，摆放在...

需要先蒸熟。蒸熟的皮蛋更加结实有弹性。剥壳直接使用不卫生，含有大量细菌，食用后使人头疼、头晕、腹泻、腹痛，出于对健康的考虑，要事先蒸熟。松花蛋，又称皮蛋、变蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要...