步骤：1.材料准备好，青椒4个，小葱一根，大蒜最后没有用，忽略。皮蛋六个。2.青椒切碎备用。3.小葱切好备用。4.皮蛋剥掉外壳备用。不要问我为什么少了一个皮蛋，我家有个馋猫。5.皮蛋切好备用。6.锅烧热，放入适量食...

1.把青椒洗净，皮蛋对称切八片2.因为用的电磁炉所以把青椒放进蒸锅蒸熟即可，不用蒸的太烂！3.从蒸锅把青椒捡出，锅内放少许油，把青椒放进锅里煎下，务必煎出虎皮。4.煎好青椒后用凉水冲洗，把外面虎皮轻轻剥除，...

1.锅里倒入植物油，青椒煎成虎皮样，这时油可多放一些余下的可倒入辣椒面里，制作成辣椒油。2.皮蛋装盘后可把煎好的青椒用手撕条，煎好的青椒烫一定要凉后撕。3.把所有的材料都放入辣椒油碗，调匀浇到青椒上就...

方法/步骤1、先把茄子切片，记住不用太薄，辣椒洗净沥干水备用。2、然后炸茄子辣椒。锅里下多一点油，油滚调成中火。3、将茄子放进去炸，三分钟左右变黄捞出，接着炸辣椒，软熟后捞出。4、将辣椒扒皮后，和茄子，...

4.将锅洗净烧干，倒入少量的食用油5.将辣椒倒入锅中，小火煎6.煎出两面虎皮即可装出，控油7.将虎皮青椒放入专用擂钵中8.将皮蛋和蒜蓉放入9.加入适量的盐10.加入适量的生抽11.将皮蛋和虎皮青椒捣碎12.捣的...

1、首先，把青椒清洗干净，洗好后用刀拍一下备用；把皮蛋蛋壳剥掉，然后放入碗中备用；把大蒜拍扁，接着去掉蒜皮备用。2、开火起锅，将锅烧热至冒烟，然后把青椒放入锅中用锅铲压一下干煸（不加油），等青椒被煸炒发软...

1、把准备好的青椒放到一个大盘中，将青椒清洗一遍晾干水分。皮蛋大概浸泡10分钟，准备好的大蒜，先拍一下，切成碎末，再向大蒜末中放入适量的生抽，陈醋和香油。2、炒锅取出来先烧热，然后把青椒放进去干煸一下，干煸不加...

1、首先当然要准备好我们需要的食材：青椒、皮蛋、香油、盐、醋、姜、味精。2、然后把青椒切成小段，皮蛋洗一下然后也切成块状。3、把锅烧热，再把青椒放入锅中把水分焙干，然后在一个小碗中加入醋、盐、味精、姜、香油...

青椒皮蛋的做法比较简单，哦，就是把皮蛋剥开。用。把布切成。四半如果说你的刀工不好的话，可以用一根线。把蛋放在手心用线切这样切出来的会更加完美一些。切个几个根据人多少来定量摆在盘子里装盘。然后把青椒剁碎，也...

因地域的差异，每个地方做出来的青椒皮蛋口味都不一样。今天就跟大家分享，我家平时上桌率比较高的一种青椒皮蛋的做法，这样做的青椒皮蛋，香辣下饭，特别好吃，下面就跟我一起来看一下制作方法吧：1.准备六个皮蛋，先把...