2、将鸭翅洗净,放入锅中,加入适量水、米酒、老姜,开大火煮滚,将鸭翅汆烫去腥,取出后冲冷水至凉备用。3、葸洗净切长段,蒜头拍过,和辣椒、鸭翅一起放入作法1的锅子中,用小火卤约20分钟,熄火后再焖20分钟,把...
步骤1:鸭翅清水略洗一下,从翅膀关节处斩断,大的那根每面都用刀划个2、3刀,容易入味。步骤2:放进锅里大火烧开,捞出浮沫。步骤3:锅中底油,把葱、姜、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、八角爆香一下,然后倒入鸭翅...
第一步:将鸭翅处理干净之后,在鸭翅的表面打上刀花,加入姜片,葱白,加入2汤匙料酒,然后抓匀,腌制一会备用!第二步:起锅加油烧热,然后将腌制好的鸭翅,放入锅中,煎至两面焦黄,接着把鸭翅推一边,然后将小米椒,...
1.先把鸭翅上的羽毛拔下来,然后洗干净,控水备用。2.准备好食材,八角,姜,蒜籽,花椒,辣椒。把它们都处理好,放在一起。使用起来很方便。3、锅七成热,放一勺花生油,先将红糖煎至融化。4.放下鸭翅,煎一下。5...
好吃又不腥的鸭翅做法如下:1、先将鸭翅洗干净,将鸭翅冷水下锅,放入料酒,桂皮烧开焯水。取出冷水冲干净沥水。青辣椒去籽洗干净切成小块备用。2、锅烧热,放入桂皮,八角,香叶炒一下,使其出香味后,倒入少量油,...
步骤1、鸭翅洗净;步骤2、放入锅中焯一下水去腥;步骤3、重新放入其他调料高压锅水开后12分钟左右即可。做法二:泡椒鸭翅做之前先准备以下食材:鸭翅600克,萝卜50克辣椒(青、尖)70克25克大蒜20克鸡精...
1、鸭翅斩断关节洗净,烧开水加料酒or米酒,先焯一遍鸭翅,捞出淋干水备用。2、半锅水,加大料,(八角)花椒,桂皮,草果,丁香,茴香,盐,红糖,酱油煮开。3、卤水开了后,下鸭翅,卤汁水没过鸭翅,大火烧开,小火卤20分钟,关...
1、材料:鸭翅6只、姜片一小碗、蒜片适量、茶油、盐适量、酱油、辣椒粉适量、啤酒一瓶、葱花少许。2、买回的鸭翅先用刀收拾干净,翅膀边缘的肥油切去不要,只剩下完整的精瘦的翅膀,拔去遗留下来的鸭毛,清洗干净剁成小...
1、鸭翅洗干净。2、锅中加入清水,放入鸭翅,葱姜,料酒煮开,煮开后撇去泡沫。3、加入生抽,老抽,干辣椒,桂皮,八角,白芷等,大火煮开转小火炖30分钟关火,再焖30分钟,捞出,沥干汤汁。4、锅里...
把鸭翅煮烂,然后收一下汤汁就可以了。)5.蒸的时间到了,把鸭翅拿出来,一股香味就出来了,味道挺香的,而且鸭翅也比较软烂,关键是它的做法也挺简单,简单好吃又美味,喜欢的可以试一下哦。