1，鸭翅洗净，从中间关节处剁开，整形备用。（按关节切小，容易烹调，也整齐）2，焯水去腥。起锅，冷水，开大火，放入鸭翅，葱结，料酒，焯水，去浮沫，去血，去腥。完成后，鸭翅捞出后，用清水冲干净，备用。3，起...

1、鸭翅清水略洗一下，从翅膀关节处斩断，大的那根每面都用刀划个2、3刀，容易入味。2、放进锅里大火烧开，捞出浮沫。3、锅中底油，把葱、姜、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、八角爆香一下，然后倒入鸭翅，加油酱油翻...

红烧鸭翅根的做法1.食材洗净备好。2.鸭翅根剁成块，葱姜蒜切碎。3.鸭翅入开水煮5分钟。4.捞出用凉水冲去浮沫，控干水份。5.锅入油和白糖，加热，用勺子不停的搅动糖至融化，油面浮沫消失。6.入鸭翅不停的翻...

香菇烧鸭翅根步骤1香菇烧鸭翅根的做法大全鸭翅根8个，称重约540克步骤2香菇烧鸭翅根的做法将鸭翅根浸泡入水，并清洗干净步骤3香菇烧鸭翅根的家常做法泡发香菇，洗净大葱，准备一个八角茴香步骤4香菇烧鸭...

具体做法如下：首先把鸭翅用清水略洗一下，从翅膀关节处斩断，大的那根每面都用刀划个2、3刀，容易入味。接着放进锅里加入姜片料酒焯水，捞出浮沫。然后锅中底油，把葱、姜、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、八角爆香一...

鸭翅根的做法：第一步：准备好原料和配料，用清水洗净鸭翅，然后从关节切断，然后在2-3打击持刀每个表面上的每个小翅膀的根源，以便于容易入味。然后放入锅中，加水覆盖的鸭翅，直到大火烧开了。第二个：葱，姜，花椒，...

用料鸭全翅5个盐适量生抽2勺老抽半勺料酒2勺耗油2姜适量简单易做又好吃的红烧鸭翅的做法首先将鸭翅加半勺的盐(5g)加水泡半个钟，为了洗掉血丝！请点击输入图片描述冷水下...

材料：鸭翅8根，可乐一罐，蒜两瓣，姜、老抽、盐、料酒适量。做法：1、将鸭翅洗净，在它的正反面分别斜刀划开几道。这样可以去掉血沫，也能使可乐更好地入味。2、在锅内放水，将鸭翅放入锅内，倒入适量的料酒，用...

锅内烧油，油热后倒入鸭块翻炒，炒至鸭肉变色，加入生抽、料酒、葱段、姜片、白糖和少许食盐，继续翻炒两分钟，注入适量清水，然后盖上锅盖开始烧制。大约三十分钟后即可关火，香味浓郁的红烧鸭子就做好了，出锅前加入少许...

红烧鸭做法如下：把鸭子剁成块，锅里加一点点油，将鸭子与仔姜一起倒入油锅，炒3分钟左右。加入盐、味精、蒜头，放酱油少许，继续炒一会，然后加入低度白酒2匙，稍炒后加水，水量为稍没过鸭子，盖上锅盖。大火烧开转中小...