做法：将药材放入药袋中加2000cc水浸泡半小时，加入其他材料、调味料，卤熟后既可食用。特别配方：虚寒体质者可加党参至5钱，燥热体质者可加重天冬至1两。功效：滋补肺肾，生津补血。卤水鸭头(鸭翅)量：鸭头6个(鸭翅6-...

1.准备一些鸭翅，把鸭翅膀切成三段，这样子做起来比较方便也容易熟。锅里放水，把鸭翅冷水下锅焯一下水，放入料酒跟生姜去一下腥味。2.鸭翅焯好水之后，把它捞出来稍微清洗一下，然后装入盘中准备腌制。盘中放入一勺柱...

1.鸡蛋比较难熟，先煮鸡蛋。我比较心急，所以提前剥了一个鸡蛋，没熟。2.鸭翅洗干净，用一两个牙签把大小翅尽量固定在一起，这样卤出来的鸭翅外形好看一些。3.把鸭翅倒入水中煮，拍一块姜，去腥。4.电饭锅，倒入适量...

1，鸭翅根葱姜腌渍，约12小时2，葱姜，洋葱片，草果，八角，花椒,干辣椒（好的）等用油炒香，再加郫县豆瓣酱炒香3，加水调味放糖，盐，味精，孜然，调色，烧开10分钟关火，焖烂4，这时的鸭翅根非常入味...

如题，我想知道:冻鸭翅根怎么做好吃

1、鸭翅根洗净飞水后，锅中倒入清水、姜片、葱段、大料、料酒、盐，下入煮约15分钟至熟。2、取一耐热的碗，放入葱白段、姜米、蒜米、白芝麻、川式红油，下锅小火加热至冒烟，再分次倒入加有辣椒的碗中，搅拌均匀待用...

可以。冷冻的鸭翅这是一道非常出名的广东菜。冷冻的鸭翅不解冻可以直接卤。冷冻的400g鸭翅直接放入锅中，放4片生姜，1勺料酒，煮出浮沫并且撇去。这样即使不解冻卤的鸭翅也很好吃。

1、食材:鸭翅根500克、柠檬片(蜜制)2片、柠檬汁(蜜制)15毫升、姜1小块、陈皮1小片、花椒1小把、干辣椒3个、八角1个。2、姜去皮,拍破。3、鸭翅根放入开水锅中焯掉血水,捞出沥干水分。4、锅中从新放入约800毫升水...

盐水鸭翅的做法将鸭翅斩3件后在冷水中浸泡半小时去血水将所有的香料放入料包中鸭翅用开水汆烫去血水杂质汆烫过的鸭翅在冷水中洗净另起锅，倒入可没过鸭翅的水，将葱姜和料包，胡萝卜片，料酒，冰糖，盐倒入水中大火煮...

3、放入鸭翅翻炒一下，加水煮开后，盖锅盖焖煮一会儿，约5至8分钟。4、水份半干的时候，加盐调味，再放入蒜蓉辣椒酱炒匀。5、不断轻轻翻炒，使汁水收得稠一点即可出锅。鸭翅怎么做好吃鸭翅膀在人们的餐桌很常见，...