正宗红烧鸭翅在制作的时候，首先需要我们准备好鸭翅300克、八角2颗、桂皮2小块、干辣椒4个、草果1个、大蒜2瓣、花椒约10颗，还需要生姜、老抽、鸡精、蚝油、料酒各适量。首先要给鸭翅除掉残毛，之后完全洗净沥干，然后需...

1、鸭翅去杂毛，洗净，葱打结、姜切片、蒜瓣剥好，鸭翅入锅，加姜片，焯水，去浮沫冲洗干净，鸭翅放到锅中，放蒜瓣葱结姜片；2、放香料、黄酒，盖上锅盖煮10分钟，打开锅盖，放生抽，放老抽；3、放盐，盖上锅盖中火...

1，鸭翅洗净，从中间关节处剁开，整形备用。（按关节切小，容易烹调，也整齐）2，焯水去腥。起锅，冷水，开大火，放入鸭翅，葱结，料酒，焯水，去浮沫，去血，去腥。完成后，鸭翅捞出后，用清水冲干净，备用。3，起...

具体做法如下：首先把鸭翅用清水略洗一下，从翅膀关节处斩断，大的那根每面都用刀划个2、3刀，容易入味。接着放进锅里加入姜片料酒焯水，捞出浮沫。然后锅中底油，把葱、姜、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、八角爆香一...

如题，我想知道:鸭翅的做法

如题，我想知道:红烧鸭翅膀的做法

步骤1：鸭翅对半切开，飞水。步骤2：热锅冷油，先把尖辣椒煸出辣味，放入葱段和姜片。步骤3：倒入鸭翅，煸炒均匀。步骤4：倒入料酒、酱油、糖和八角，着色均匀。步骤5：将原汁倒入锅内，以没过鸭翅为准。水开后加盖小...

好吃又不腥的鸭翅做法如下：1、先将鸭翅洗干净，将鸭翅冷水下锅，放入料酒，桂皮烧开焯水。取出冷水冲干净沥水。青辣椒去籽洗干净切成小块备用。2、锅烧热，放入桂皮，八角，香叶炒一下，使其出香味后，倒入少量油，...

依次放入老抽，生抽，酱油，醋，盐，各种配料，辣椒，八角，桂皮，生姜，葱！红烧卤鸭翅膀的做法图解55.放入没过鸭膀的水量，烧滚后入高压锅，45分钟后出锅，红烧卤鸭翅膀的做法图解66.麻辣可口，零嘴下饭首选...

4、大火烧开改小火煮约30分钟(喜欢肉软烂的可以更久一些时间)5、待鸭翅冷却后出锅斩件，装盘开吃吧!!红烧鸭翅的做法材料鸭翅做法步骤1：鸭翅清水略洗一下，从翅膀关节处斩断，大的那根每面都用刀划个2、...